沙棘——一个横跨春夏秋冬的植物
沙棘的医药价值
1、维生素类VC能提高免疫功能，防治感冒，抗病毒，还具有非常强的抗氧化作用，提高血管的弹性，促进组织再生，加速伤口愈合。VE是一种非常重要的天然抗氧化剂，清除人体自由基，对强身健体、延缓衰老的作用非常大。维生素K1可治疗各种出血疾病，提高肝脏、心脏机能。
2、黄酮类
沙棘比银杏中含量多，有槲皮素、异鼠李素、儿茶素、白花青素、花青素、黄酮醇等36种。主要功能有：清除自由基、抗氧化、抗肿瘤；降低血液的胆固醇、甘油三脂、抑制动脉硬化的发展；加强心脏功能、对冠心病、心绞痛、心肌缺血、心律不齐以及脑缺血、缺氧均有明显的作用；提高胃液和胆汁的分泌，增强肝脏解毒、抗毒功能、对各种胃肠道疾病、肝病有良好的治疗效果。
3、不饱和脂肪酸
含有丰富的亚油酸、亚麻酸，是血管的卫士，对人体降低血脂、血压和血粘度有很好的作用。
4、超氧化物歧化酶（SOD)
一类高活性的抗氧化剂。清除人体自由基，提高人体免疫力，抗肿瘤，延缓衰老。对过敏性胃炎、肠炎、类风湿性关节炎、红斑狼疮有着协助治疗的作用。同时对糖尿病、老年性白内障都有明显的缓解
作用。
5、氨基酸类
有17种氨基酸，其中含有人体必需的7种氨基酸，仅不含色氨酸。氨基酸是合成蛋白质的原料，对改善睡眠质量，提高记忆力非常有用。缺乏氨基酸可以导致营养不良，体质下降。
6、有机酸和脂类物质
含有熊果酸、苹果酸、琥珀酸、草酸等丰富的有机酸，能够消炎和促进伤口愈合。有42种脂类物质，特别是磷脂、脑磷脂、卵磷脂能直接进入大脑，修复受损的脑细胞，起到健脑的作用，可以预防脑萎缩、老年痴呆症。
7、总甾醇
已发现20余种，最重要的B-谷甾醇，占总甾醇的70%, 主要存在于沙棘油中，是一类生物活性物质，能促进细胞新陈代谢、增强细胞活力，能把胆固醇和食物结合在一起，防治动脉粥样硬化的发生。
8、5-羟色氨
也叫血清素，这种物质存在于沙棘等极少数的植物中，作为一种神经传导素，对人体的情感、血压、体温、体内的激素分泌有非常重要的调节作用，还具有显著抗强辐射的作用，能提高人体对传染病的免疫力。