在中国能把小黄鱼类烧烤，铁板烧类口味融合起来并做到极致的估计只有我了，味顾客评价和口碑第一能说明很多问题，现在单一做夜猫子小黄鱼竞争很大什么太大的特色，但是如果你的铁板烧和烧烤口味都不错，不管是开实体店还是路边摊，都比别人竞争力大很大。