地摊经济”的“三低”特质，让它具有一些独特优势。创业门槛低，没有店铺租金的压力，没有太高的学历、技能要求，很多人支个小摊、打开私家车后备箱就能卖货；失败风险低，船小好调头，从业者即便失利也能迅速“满血复活”；商品价格低，能让居民拥有更多选择，享受更多实惠。
想开卤味店，首先自己要对卤味有了解，并且自己要会做卤味，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习卤味不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习卤味最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。
想开卤味店，首先自己要对卤味有了解，并且自己要会做卤味，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习卤味不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习卤味最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开卤味店的，所以这方面前途还是很不错的。
