福建厨师学校中餐学什么？

学厨师，来福建新东方烹饪学校，闽南地区专业的烹饪学院，福建省厨师学校，专业的技术，良好就业机会，毕业学校推荐名企就业，专业实操，每天都能上手操作，让你学到真正的东西。
1、主要系统的学习闽菜，川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。2、主要学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。3、学习各种档次宴席制作和成本核算、酒店经营、厨政管理和办公知识。