今日笔记📒:社区支持农业(CSA, Community Supported Agriculture)的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。
CSA起源于上个世纪六十年代的瑞士和日本,起因是化学、石油技术在农业上的应用引发了消费者对食品安全的担忧,有些农场也同样担忧化学、石油技术会污染自己的农场,同时想为自己的农产品寻找一个稳定的市场,于是前者和后者就展开合作,形成了经济伙伴。CSA拉近消费者和生产者的关系,缩短农产品销售渠道,促进提升农业供应端质量,促进城乡一体化发展,是具有国际人文精神的一种生态农业模式。
CSA中的“社区”不是单纯地理意义上的居民社区,而是一种社会学概念上的社区,它既容纳了地缘相近的个体,也吸纳各式各样的组织和主体。CSA,是一种蕴涵了人文关怀的新型农业生产和生活方式,是一群有着相近价值观和理想的人,为了安全的食品、健康的生活方式、农业的兴盛及社会和谐发展而共同努力的结果。
中文名
社区支持农业
外文名
Community Supported Agriculture
起源时间
20世纪70年代
起源地点
瑞士
类型
农业模式
当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。CSA已经在世界范围内得到传播,不同国家和地区的草根组织在实践CSA的同时,都发展出各自不同的经验。由此CSA的概念也从最初的共同购买、合作经济延伸出更多的内涵。
从字义上看,CSA指社区的每个人对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。这是一种城乡社区相互支持,发展本地生产、本地消费式的小区域经济合作方式。在这种合作的基础上,CSA一方面看重在保育生态及资源下共同承担、相互分享的社区关系,看重社区中情感及文化的传递,另一方面则往往会推行健康农作法、永续生活及包括身、心、灵在内的整合的健康观念。所以它也不单纯是有机生活或环保,亦不单是消费者运动(Consumers Movement),背後更多是我们怎样看待这个世界,而这看法也反映在社区发展工作中。
社区支持农业,这种理念走的是可持续农业的发展之路,这种理念在很大程度上与人们的价值观和生活方式相关。真正的CSA在社员要求身上是对自然的认识和保护上追求人和环境的协调。
