加油

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呵呵，比起商铺我也认为私房更适合创业初期的选择。。之前我也是开过一年的蛋糕店，但是因为铺面房屋高，水电物业等等都是属于商业都是成倍的增加，烘培师店员等等人工成本也不菲，虽然每天的营业额都是过了五千，但是月底算算账本几乎都所剩无几。。后来我也有想过做私房，因为我在小区租了三室一厅的住房也是空着，铺面到期后我就将大的设备都卖掉换了中小型的设备，因为之前开店也积累了不少的客源，刚开始生意还是不错的。。后面我想转型做针对高端人群的产品，就换了曲江一个高档小区，主要承接一些宴会的甜品台。。利润还是比较可观的，做了一段时间之后我发现我不喜欢这个行业，我一直以来的梦想就是做民宿做客栈，是因为女友喜欢甜品我才卖掉了客栈陪她开蛋糕店的，虽然后来我们分手了，但我还是告诉自己一定要将她的喜欢做到极致，也许是为了表现给她看让她知道我能行，我就是为了证明给她看我一个人也会比她做的好。。虽然现在做客栈没有做私房烘培挣钱多，但这是我一直以来的理想，活的洒脱足矣！！如果想在西安做这个行业，作为这个行业的过来人，我可以给你提点建议！
第一：选址推荐（小寨华旗国际，钟楼宏府家慧，凤五盛龙广场）
第二：人群定位（中高，中，中低，）三个定位选择其一。不同的人群消费水平差距很大，烘培行业用到的原料比较多，你不可能满足所有人的需求，所以选择其一最为恰当（比如：奶油最便宜的金钻18元，雀巢30多，蓝风车铁塔这些达到了60元以上。你不可能把这些都备货。。而且这只是其一，烘培原料少说起来也有三十种以上了，所以这个你必须有个定位）
第三：那就是客源了，我是因为当初开铺面积累了一些老客户，所以这方面我还是借鉴朋友的营销模式吧！（前期一个月一定要做好的铺垫，可以坐地铁去加微信或者去高校或小区门口拦截加微信，每天总有收获。。前期不要想着赚钱，哪怕搞一些积攒活动免费送一些小甜品，要知道大部分女生都是喜欢吃甜品的，而且爱贪小便宜的多，以此来吸引更多的潜在客户进入你的营销圈）
第四：如果你没有实践经验的话我建议你购买设备的时候选择中低产品，如果打算长期做过不了多久你一定要换的，因为在你实践操作中你才会更明白自己需要的是哪种设备
第五：如果你打算投资20W➕的话，你可以考虑你的私房烘培带上手工DIY（这也是个非常有发展前景的项目，我是因为要完成我自己的理想，要不然我肯定会做一个手工DIY工作室）
以上都是本人肺腑之言，请借鉴！

关注，不知你做起来没有？

同问 ，哪家培训机构好一些

加油

你好开了吗？

烘培店开了吗？