食物过敏相比于食物不耐受来说，情况要更加严重。食物的过敏是指对于该种食物，身体有强烈的排斥现象，一旦是吃多了之后，整个人就会出现面部发痒，身体起皮疹现象。过敏之后的人有部分还会出现器官肿胀的，这种情况需要过好几天才能够消肿。
而食物不耐受则是指对于这种食物不能够正常的消化，吃进去会对患会对患者造成较大的影响。有部分人对于脂肪比较高的食物，存在很明显的不耐受情况，吃多了油腻的食物之后，就会经常性的有拉肚子或者是上吐下泻的这种现象。