好的菜单对餐厅来说有多重要?好的菜单能轻轻松松让餐厅至少提升10%的利润!
顾客了解餐厅都是从菜单开始的,现在越来越多的餐厅开始重视菜单设计,但菜单设计的门道有很多,不是随意把菜品写上就行,这样不但达不到想要的效果,还可能适得其反。
01一份菜单,可能会把顾客拒之门外
如果仅仅是把店里的菜品名称和价格印了上去,菜品没有分类、名称叠在一起、也没有重点推荐菜品和菜品展示图。顾客一眼扫到底根本不知道自己想要吃什么,也不知道菜长什么样子。这么差的用户体验,业绩也就很难上的去。
02设计过的菜单,营业额可以提升至少10%
小菜单,大学问!菜单不仅仅是一张纸,而是承载着店铺品牌的形象,影响着顾客的体验,更是一种销售的介质!它决定着上客数、翻台率、顾客满意度等,它是餐饮老板所思所想的一种高度凝结,餐厅的经营思维或混乱或清晰,都能在这张纸上得到验证!
一家餐厅要想提升营业额、提高利润率,投资最少、见效最快的方式,就是升级菜单!
03优质的菜单设计,也能成为招牌
饭匠心在菜单设计上,就充分考虑用户体验。不论是在系列分类、还是排版布局、或者是定价上,都给到消费者舒适的消费体验。
排版布局,讲求图文结合,加入适量大小的产品图片,能给到食客一些招牌产品的参考,也能引起食客对同系列产品的联想。
主辅结合。饭匠心讲求对招牌菜品进行主推,辅以饮品小吃进行售卖。而这样设计的菜单,自然可以提高招牌菜品的点击率,同时更能让食客记住你。
定价法则。让食客敏感的数字更能激起点菜的热情,所以,黄金的定价法则可以增加毛利率又旺销。
同时,众多贴心的点餐细节与系统丰富的菜单设计也能为店铺带来巨大流量,菜单设计自然也能成为饭匠心为人称道的一个点。
不要再觉得菜单设计不重要了,它极有可能是你店内的一个加分项哦!
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01一份菜单,可能会把顾客拒之门外
如果仅仅是把店里的菜品名称和价格印了上去,菜品没有分类、名称叠在一起、也没有重点推荐菜品和菜品展示图。顾客一眼扫到底根本不知道自己想要吃什么,也不知道菜长什么样子。这么差的用户体验,业绩也就很难上的去。
02设计过的菜单,营业额可以提升至少10%
小菜单,大学问!菜单不仅仅是一张纸,而是承载着店铺品牌的形象,影响着顾客的体验,更是一种销售的介质!它决定着上客数、翻台率、顾客满意度等,它是餐饮老板所思所想的一种高度凝结,餐厅的经营思维或混乱或清晰,都能在这张纸上得到验证!
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03优质的菜单设计,也能成为招牌
饭匠心在菜单设计上,就充分考虑用户体验。不论是在系列分类、还是排版布局、或者是定价上,都给到消费者舒适的消费体验。
排版布局,讲求图文结合,加入适量大小的产品图片,能给到食客一些招牌产品的参考,也能引起食客对同系列产品的联想。
主辅结合。饭匠心讲求对招牌菜品进行主推,辅以饮品小吃进行售卖。而这样设计的菜单,自然可以提高招牌菜品的点击率,同时更能让食客记住你。
定价法则。让食客敏感的数字更能激起点菜的热情,所以,黄金的定价法则可以增加毛利率又旺销。
同时,众多贴心的点餐细节与系统丰富的菜单设计也能为店铺带来巨大流量,菜单设计自然也能成为饭匠心为人称道的一个点。
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