我看行

这个是浙江产

好用就行，切一下就知道了

啥牌子？

看到最近这个牌子在淘宝的推广明显加速，希望能出一个使用体验报告。厨刀吧有个自称厨师专用的说这个刀好用，耐用。

看着不错，想买一把。

以前的锻打好像都是厚背，现在这不锈钢不知道有没有几毫厘刀背渐薄的？

明天估计能到货，到手了切两下体验一下。
比较喜欢的两点：1-不锈钢夹高碳钢（自炼青钢），在说明部分强调比不会生锈的银钢切感更好；2-台湾的工艺标准，还是比大部分作坊的产品稳定一些吧。
这个夹钢，估计是机制夹钢，不知道比吧里的手工的不锈钢夹碳钢比怎么样。看夹钢线部分，手工版的个体差异大，也有一定灵性。

还没到货吗？