03熟蘑菇。北京仓，干燥。辗转存放，棉纸破碎。也是我个人手中最早的熟沱。借喝蘑菇说说自己对熟茶的肤浅看法。因为个人的经验，凡是下关、大益的较早的熟茶，包括后续的熟茶，只要存放达到十年特别是十五年，性能基本都有非常大的提升。所以在我看，这两个厂牌的熟茶，都可以放心存放，不必过于担心日后的口感。北方仓下关熟蘑菇甘甜，十年以上有砂感，似带有木香。
在我个人接触到的熟茶中，凡是正常存放的，都没有问题。即使干燥环境，也能缓慢转化。只有在地下室近地存放的一批，附着了黯然不洁的气味，虽然没有变质，但自后都不能消解。故存茶首要在存放的位置一定要干净、无杂味。
但我个人觉得，相比过去的茶，终究大树料熟茶才可能是未来的方向。因为它的内涵更丰富，提升余地更大。它转化同样的时间，必然在非大树料的熟茶之上。