找准目标消费者
年轻人是汉堡等西式快餐产品的消费主力，以18-35岁为主，当然，学生群体也是一个不可忽视的力量。开店的时候如果能找准目标消费者，对于长久的经营是不可或缺店的因素。

选址很重要
好的店铺位置对于店铺经营起着至关重要的作用，选址一定要选在年轻人聚集的地方，高中、大学学校附近，游乐园、电影院、步行街、小区周围居民区、办公楼都是很好的选址。但是要注意自身的投资情况，有很多的位置很好的店铺，房租会比较高，寻找的时候要量力而行。