简介 以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。有些种类内藏的脂肪含量非常高，会使人发胖。
功效与作用：
调理肠胃、提高免疫力
营养价值(好处)：
1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。
2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。