大家都知道，肉牛散养家养和规模养殖是不一样的，听起来，牛肉从牧场到餐桌并不复杂，但是想要吃到健康安全，口感极佳的牛肉其实是一件非常不容易的事情。
例如拿恒都牛肉来说，整个过程包括牧草种植、养殖、屠宰、加工，运输、销售等多个环节，源头上需要把控，屠宰加工需要防范，运输上、管理上都需要层层紧抓，才能保证肉牛品质。而恒都牛肉的管理上却很少有人去深究，说到管理，这是一个广泛而不准确的概念，今天就从细节上来谈一谈恒都牛肉的管理。
恒都牛肉的饲养基地都建在山里面，空气环境没得话说，牛儿的采食，活动都是经过精心筹备的，这些离不开恒都独特的管理方式。
俗话说，身体是革命的本钱，健康的身体是一个人最大的财富，对于恒都来说也是如此，只有牛儿有优质的环境，它们身体才能更加健康，肉质口感才会更好。
去到牛儿们的宿舍，它们睡的都是沙床，看上去牛儿们睡得特别舒适，为什么沙床最适合肉牛养殖呢？
专家说：目前常用的肉牛牛舍垫料主要有沙床、橡胶垫、锯末、稻草等几种。其中沙床是肉牛最理想的垫料，因为沙床最能抑制细菌的繁殖。细菌繁殖需要四个条件：营养的有机物质，温度，空气和湿度。
肉牛在卧床的时候，使卧床温度达到25度，这为细菌生长提供了温度条件，故温度因素不能控制。空气因素也不能人为控制，可控制的只有减少有机物质和降低环境湿度。
通过综合因素对比，沙子是一种优良的牛床垫料，微生物不能在这种垫料中繁殖，它能防止由垫料引发的各种疾病，从而保障了牛儿的健康。且沙子趋于分散，能均衡承担肉牛的体重，所以无机沙子能最大程度的减少细菌繁殖，可谓是肉牛卧床的黄金垫料。
我们都知道，对牛弹琴这个成语说的是别人听不进自己的意见，但是事实不是这样的，对牛弹琴还真的有用。
经过专家研究表明，听音乐的牛儿和不听音乐的牛儿生长速度和牛肉的口感是不一样的，听音乐的牛儿的生长速度快一些，牛肉口感也要好一些，其实这就跟人一样，当人心情沮丧的时候，茶饭不思，也不想说话，想一个人静静呆着，会想着听歌放松心情。听着听着，心情就会好得很多，慢慢地就会变得有食欲。
所以同理，牛儿也是生灵，当听音乐的时候，牛儿全身的神经，肌肉都会得到放松，可想而知，牛肉的质感也会更加的嫩滑。所以说听音乐也是恒都牛肉养殖管理的重要环节之一。
除此之外，人在工作了一天以后会腰酸背痛，生老病死是一个循环，所以人会通过运动健身来放松自己的身体，会去做足疗、推拿这些，还想让别人为自己按摩，那在牛儿身上也是如此吗？
牛舍需要进行清洗，还需要为牛儿做体检，按摩，使牛儿的肌肉得到充分放松，肉感也会大大地提升。
分栏是必不可少的，因为每一个年龄段的牛儿进食的食物是不一样的，只有保证了牛儿的健康，才能保证牛肉的安全。
牛场饲养员每天都会对牛舍进行粪便清理，通过观察粪便的形状对牛儿的身体健康进行预估。如有异常，就会对牛儿进行全身检查。并且牛儿在饲养过程中，会分栏饲养，而不是“大杂烩”，这样不但饲养员管理起来方便，对牛的健康，营养也有很大的帮助。
综上所述，原来牛儿每天都在睡沙床，听音乐，按摩这些，它们的生活质量看来也不算差，怪不得恒都牛肉肉质也不错呢！
例如拿恒都牛肉来说，整个过程包括牧草种植、养殖、屠宰、加工，运输、销售等多个环节，源头上需要把控，屠宰加工需要防范，运输上、管理上都需要层层紧抓，才能保证肉牛品质。而恒都牛肉的管理上却很少有人去深究，说到管理，这是一个广泛而不准确的概念，今天就从细节上来谈一谈恒都牛肉的管理。
恒都牛肉的饲养基地都建在山里面，空气环境没得话说，牛儿的采食，活动都是经过精心筹备的，这些离不开恒都独特的管理方式。
俗话说，身体是革命的本钱，健康的身体是一个人最大的财富，对于恒都来说也是如此，只有牛儿有优质的环境，它们身体才能更加健康，肉质口感才会更好。
去到牛儿们的宿舍，它们睡的都是沙床，看上去牛儿们睡得特别舒适，为什么沙床最适合肉牛养殖呢？
专家说：目前常用的肉牛牛舍垫料主要有沙床、橡胶垫、锯末、稻草等几种。其中沙床是肉牛最理想的垫料，因为沙床最能抑制细菌的繁殖。细菌繁殖需要四个条件：营养的有机物质，温度，空气和湿度。
肉牛在卧床的时候，使卧床温度达到25度，这为细菌生长提供了温度条件，故温度因素不能控制。空气因素也不能人为控制，可控制的只有减少有机物质和降低环境湿度。
通过综合因素对比，沙子是一种优良的牛床垫料，微生物不能在这种垫料中繁殖，它能防止由垫料引发的各种疾病，从而保障了牛儿的健康。且沙子趋于分散，能均衡承担肉牛的体重，所以无机沙子能最大程度的减少细菌繁殖，可谓是肉牛卧床的黄金垫料。
我们都知道，对牛弹琴这个成语说的是别人听不进自己的意见，但是事实不是这样的，对牛弹琴还真的有用。
经过专家研究表明，听音乐的牛儿和不听音乐的牛儿生长速度和牛肉的口感是不一样的，听音乐的牛儿的生长速度快一些，牛肉口感也要好一些，其实这就跟人一样，当人心情沮丧的时候，茶饭不思，也不想说话，想一个人静静呆着，会想着听歌放松心情。听着听着，心情就会好得很多，慢慢地就会变得有食欲。
所以同理，牛儿也是生灵，当听音乐的时候，牛儿全身的神经，肌肉都会得到放松，可想而知，牛肉的质感也会更加的嫩滑。所以说听音乐也是恒都牛肉养殖管理的重要环节之一。
除此之外，人在工作了一天以后会腰酸背痛，生老病死是一个循环，所以人会通过运动健身来放松自己的身体，会去做足疗、推拿这些，还想让别人为自己按摩，那在牛儿身上也是如此吗？
牛舍需要进行清洗，还需要为牛儿做体检，按摩，使牛儿的肌肉得到充分放松，肉感也会大大地提升。
分栏是必不可少的，因为每一个年龄段的牛儿进食的食物是不一样的，只有保证了牛儿的健康，才能保证牛肉的安全。
牛场饲养员每天都会对牛舍进行粪便清理，通过观察粪便的形状对牛儿的身体健康进行预估。如有异常，就会对牛儿进行全身检查。并且牛儿在饲养过程中，会分栏饲养，而不是“大杂烩”，这样不但饲养员管理起来方便，对牛的健康，营养也有很大的帮助。
综上所述，原来牛儿每天都在睡沙床，听音乐，按摩这些，它们的生活质量看来也不算差，怪不得恒都牛肉肉质也不错呢！
