大雁和鹅的本质区别
大雁会飞，鹅则不能；
成年大雁体重在7.5斤以下，成鹅的体重则可达到12斤以上。
大雁与鹅外观的区别
1.大雁：体型苗条，体重不超过7.5斤，善于飞翔；
鹅：身体肥大，体重可达到12斤以上，没有飞翔能力。

2.大雁：嘴宽而厚，嘴甲比较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色；
鹅：颈长，喙扁阔，脚有蹼。羽毛白色或灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，雄的突起较大，脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。
3.大雁：大雁是草食性动物，主食嫩叶、细根、种子，间或啄食农田谷物；
鹅：鹅是杂食性动物，除了吃谷物、蔬菜外，还吃鱼虾等。

4.大雁：大雁肉是暗红色的；
鹅：鹅肉是鲜红色的。
体型特征及生活习性区别
1.大雁：属于大型迁徙候鸟，喜欢生活在大型溪流、水库边，飞翔能力极强，成雁体重约3~3.5公斤。大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。中国常见的有鸿雁、灰雁、豆雁、白额雁等。大雁是出色的空中旅行家。每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。第二年春天，它们经过长途旅行，回到西伯利亚产蛋繁殖。

2.鹅：由野生的鸿雁或灰雁驯化杂交而来，体型庞大，成鹅体重可达到6公斤以上，不具备飞翔能力，常见的鹅分为狮头鹅、太湖鹅等品种，鹅属于人类驯化杂交的其中一种家禽。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。中国鹅起源于东北，在《尔雅》里有记载，远在四千年前就已饲养，是一个很古老的鹅种。
大雁和大雁鹅的区别
1、雁嘴是肉红色的（如果是嘴是枸红色就是朗德鹅），脖子长但不粗，便于飞行。大雁身体小，大雁尾不上翘有点下压，是大雁长期飞行形成的结果。
3、大雁臀部不下垂是收进去的，臀部下垂收进去的那是朗德鹅。

4、大雁有流线型较好身材，就像鸟一样，如果象鹅一样那就是朗德鹅。
5、大雁每年能下20枚蛋，朗德鹅每年能下50多枚蛋。
6、大雁可以飞，体重最大在8斤左右，朗德鹅不能飞体重超过10斤。

大雁蛋和鸡蛋的区别
大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸：赖安酸、蛋氨酸等，微量矿物质元素：铁、锌、钙等，且含量较鸡蛋高，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。但蛋内含有一种碱性物质，吃多了对内脏有损坏。
鸡蛋中富含蛋白质和氨基酸，脂肪以不饱和脂肪酸为多，微营养素如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，鸡蛋中维生素C的含量比较少。
大雁蛋单个营养价值比鸡蛋高，但不宜长期吃，食用期间成人每天不宜超过3个，儿童更应减量，日常食用鸡蛋营养价值能够满足需要。

2020夏至，一早清晖园。

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