高考生物：现代生物科技专题。
现代生物科技专题
1．基因工程操作的基本工具有限制性核酸内切酶、DNA连接酶和运载体。
2．限制酶具有特异性，即一种限制酶只能识别特定的碱基序列，并在特定的位点上进行切割。
3．质粒是常用的载体，它是一种小型的环状DNA分子，具有一个至多个限制酶切割位点及标记基因。
4．基因工程的基本操作程序：目的基因的获取→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定。
5．基因表达载体的组成包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
6．目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法，导入动物细胞常用显微注射法，导入微生物细胞常用感受态细胞法。
7．检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因常用DNA分子杂交技术，检测目的基因是否转录出了mRNA同样是采用分子杂交技术，检测目的基因是否翻译成蛋白质常用抗原—抗体杂交技术。
8．蛋白质工程的操作过程：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因)→基因表达→产生需要的蛋白质。
9．植物组织培养的基本过程：外植体脱分化愈伤组织再分化根、芽―→植物体。
10．植物体细胞杂交需要用酶解法制备原生质体，所用的酶包括纤维素酶和果胶酶。
11．人工诱导原生质体融合的方法分为物理法和化学法，物理法包括离心、振动、电激等，化学法一般用聚乙二醇作为诱导剂。
12．动物细胞培养需满足的条件有充足的营养、适宜的温度和pH、气体及无菌、无毒的环境。
13．单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高，并可以大量制备的优点。
14．诱导动物细胞融合常用的诱导因素有聚乙二醇、灭活的病毒、电激等。
15．早期胚胎发育的过程：受精卵→卵裂期→桑椹胚→囊胚→原肠胚。
16．胚胎的早期培养所需培养液的成分包括：无机盐、有机盐(两盐)；维生素、激素(两素)；氨基酸、核苷酸(两酸)以及水、血清等。
17．胚胎移植的基本程序：对供、受体的选择和处理→配种或进行人工授精→对胚胎的收集、检查、培养或保存→胚胎移植→移植后的检查。
18．胚胎移植过程中两次使用激素，第一次用孕激素对供、受体进行同期发情处理，第二次用促性腺激素对供体进行超数排卵处理。
19．生态工程建设的目的是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益与生态效益的同步发展。
20．生态工程所遵循的基本原理有物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理及系统学和工程学原理。
生物技术实践
1．制作果酒、果醋、腐乳、泡菜利用的微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉(主要)和乳酸菌，异化作用类型分别是兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型。
2．制作果酒和果醋的实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵。
3．制作果酒和果醋的发酵装置中充气口的作用是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气，排气口是在酒精发酵时排出CO2，出料口用来取样。
4．制作果酒时温度一般控制在18～25 °C，时间为10～12 d，前期需氧后期不需氧；制作果醋时温度控制在30～35 °C，时间为7～8 d，始终需氧。
5．毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
6．腐乳制作的实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。
7．加盐腌制时间约为8 d左右，配制卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右。
8．泡菜制作的实验流程：原料加工→配制泡菜盐水→加入调味料装坛→发酵→成品。
9．在泡菜的腌制过程中，温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。
10．微生物培养基的成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源及生长因子等。
11．消毒指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
12．制备固体培养基的步骤包括计算、称量、溶化、灭菌、倒平板等。
13．纯化微生物常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，平板划线法可以分离微生物但不能对微生物进行计数，稀释涂布平板法既可分离微生物也可以对微生物进行计数。
14．纤维素酶是一种复合酶，它至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
15．尿素分解菌和纤维素分解菌的分离都需使用选择培养基，前者所用的培养基中尿素是唯一的氮源，后者所用的培养基中纤维素是唯一的碳源。
16．鉴定尿素分解菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，鉴定纤维素分解菌的方法为刚果红染色法。
17．植物组织培养的基本过程：外植体脱分化愈伤组织再分化根、芽发育――→植物体。
现代生物科技专题
1．基因工程操作的基本工具有限制性核酸内切酶、DNA连接酶和运载体。
2．限制酶具有特异性，即一种限制酶只能识别特定的碱基序列，并在特定的位点上进行切割。
3．质粒是常用的载体，它是一种小型的环状DNA分子，具有一个至多个限制酶切割位点及标记基因。
4．基因工程的基本操作程序：目的基因的获取→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定。
5．基因表达载体的组成包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
6．目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法，导入动物细胞常用显微注射法，导入微生物细胞常用感受态细胞法。
7．检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因常用DNA分子杂交技术，检测目的基因是否转录出了mRNA同样是采用分子杂交技术，检测目的基因是否翻译成蛋白质常用抗原—抗体杂交技术。
8．蛋白质工程的操作过程：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因)→基因表达→产生需要的蛋白质。
9．植物组织培养的基本过程：外植体脱分化愈伤组织再分化根、芽―→植物体。
10．植物体细胞杂交需要用酶解法制备原生质体，所用的酶包括纤维素酶和果胶酶。
11．人工诱导原生质体融合的方法分为物理法和化学法，物理法包括离心、振动、电激等，化学法一般用聚乙二醇作为诱导剂。
12．动物细胞培养需满足的条件有充足的营养、适宜的温度和pH、气体及无菌、无毒的环境。
13．单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高，并可以大量制备的优点。
14．诱导动物细胞融合常用的诱导因素有聚乙二醇、灭活的病毒、电激等。
15．早期胚胎发育的过程：受精卵→卵裂期→桑椹胚→囊胚→原肠胚。
16．胚胎的早期培养所需培养液的成分包括：无机盐、有机盐(两盐)；维生素、激素(两素)；氨基酸、核苷酸(两酸)以及水、血清等。
17．胚胎移植的基本程序：对供、受体的选择和处理→配种或进行人工授精→对胚胎的收集、检查、培养或保存→胚胎移植→移植后的检查。
18．胚胎移植过程中两次使用激素，第一次用孕激素对供、受体进行同期发情处理，第二次用促性腺激素对供体进行超数排卵处理。
19．生态工程建设的目的是遵循自然界物质循环的规律，充分发挥资源的生产潜力，防止环境污染，达到经济效益与生态效益的同步发展。
20．生态工程所遵循的基本原理有物质循环再生原理、物种多样性原理、协调与平衡原理、整体性原理及系统学和工程学原理。
生物技术实践
1．制作果酒、果醋、腐乳、泡菜利用的微生物分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉(主要)和乳酸菌，异化作用类型分别是兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型。
2．制作果酒和果醋的实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵。
3．制作果酒和果醋的发酵装置中充气口的作用是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气，排气口是在酒精发酵时排出CO2，出料口用来取样。
4．制作果酒时温度一般控制在18～25 °C，时间为10～12 d，前期需氧后期不需氧；制作果醋时温度控制在30～35 °C，时间为7～8 d，始终需氧。
5．毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
6．腐乳制作的实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。
7．加盐腌制时间约为8 d左右，配制卤汤中的酒的含量一般控制在12%左右。
8．泡菜制作的实验流程：原料加工→配制泡菜盐水→加入调味料装坛→发酵→成品。
9．在泡菜的腌制过程中，温度过高、食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。
10．微生物培养基的成分一般包括水、无机盐、碳源、氮源及生长因子等。
11．消毒指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
12．制备固体培养基的步骤包括计算、称量、溶化、灭菌、倒平板等。
13．纯化微生物常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，平板划线法可以分离微生物但不能对微生物进行计数，稀释涂布平板法既可分离微生物也可以对微生物进行计数。
14．纤维素酶是一种复合酶，它至少包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
15．尿素分解菌和纤维素分解菌的分离都需使用选择培养基，前者所用的培养基中尿素是唯一的氮源，后者所用的培养基中纤维素是唯一的碳源。
16．鉴定尿素分解菌的方法是在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，鉴定纤维素分解菌的方法为刚果红染色法。
17．植物组织培养的基本过程：外植体脱分化愈伤组织再分化根、芽发育――→植物体。
