04-24【茶事分享】普洱茶 在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。
这种白色的雾气，被称为“茶氲”或“汤氲”，“氲”，意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。这些并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。