自从益和堂推出烤奶茶火爆市场之后，一股讨论与琢磨烤奶茶的风气在行业间兴起。究竟什么是烤奶茶，各有各的说法，反正也没权威人士去强制规定过，反正带有一股烤焦味的奶茶都可以叫烤奶茶。

作为一名开奶茶店的实干家，探究什么是烤奶茶离现实有点远，我们更想知道的是烤奶茶怎么做，某某堂的烤奶茶为什么那么火，秘密在哪里，原料在哪里采购的，于是乎我们上网去搜，关于烤奶茶的信息一大堆，各执一词，简单的问题饶着圈说，不说还好，一说还更让人迷糊。

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