大家好我是一个全职妈妈，宝宝出生以后忙的不可开交，待宝宝大了一点带顺手后，我开始开发我的小心思了，就是手工，我是一个手工爱好着，平常都会做一些小东西，比如：牛肉肉松啊，肉饼啊，柠檬酱汁啊、口红啊等等
最近为了养生调养身体，接触了阿胶，然后找了好多资料进行了自己的制作，开始第一次制作阿胶口感不好，后面我又调整了下，下面是我的心得，希望能帮到大家，谢谢。
我的配方是500克福牌阿胶熬制出5斤多阿胶糕，如果小伙伴减量，辅料也相应减少。


福牌阿胶———500g
土 冰 糖 ———250g
黄 酒 ———1000g
红 枣 ———500g
核 桃 ———500g
熟芝麻 ———500g
枸 杞 ———250g
建议大家买正规品牌阿胶，品质有保障，不要贪便宜买杂牌阿胶。
1.将阿胶块敲碎，倒入黄酒浸泡48个小时，使阿胶充分烊化，发挥阿胶最大功效。（黄酒能通血脉，活血，养血是中药的药引子，增强阿胶功效，同时起到保鲜防腐的作用）。
2.烊化好的阿胶倒入锅中，大火烧开后转小火。（烊化好的阿胶会全部融化，20℃为最适合烊化温度，温度越低烊化越慢，而且会出现果冻状。）
3.倒入冰糖，不停搅拌，熬到挂旗状态，就可以放辅料。
4.保持小火，依次加入，红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，不停搅拌均匀。（加入辅料后搅拌是个力气活）。
5.倒入提前扑好的油纸模具，带上手套，压实压匀。
6.压好后凉透定型，一般放置6个小时左右，下午或晚上熬的第二天切片就可以了。
7.定型后，倒出放置油纸上切片，每片12-15g左右，每天2片。
以上就是制作过程了哦~
后续我决心加入到纯手工阿胶糕的队伍中，于是大学同学找我加入某品牌纯手工阿胶糕的时候，我马上答应了。
可是没做多久，我老公就跟我说我做的品牌不行啊，负面消息很多，于是我开始认真查资料，客观发展当时品牌确实存在一些问题，做了两个月的时候我就退出了。
退出以后我就在想，如果像福牌这样的老字号品牌也能有这种机会，让我做上品质更好，更放心的阿胶糕就好了。没想到过了几天，我就看到福牌阿胶新零售的消息。
当天我就咨询了好几个人，马上就加入了福牌阿胶新零售，从学徒慢慢有了自己的团队，我对我做的两个品牌，有细致的对比，福牌确实完胜了，更坚定了我的信心。
现在，我已经是福牌新零售招商经理了，获得公司认可，成为优秀代理商。我一步一脚印，靠的没有特殊资源，都是可复制可学习的宝贵经验。如果你也对纯手工阿胶糕感兴趣，如果你也想了解福牌阿胶新零售。欢迎交流。