成年女性每天需要18mg的铁，而孕妇需要27mg，所以孕期补铁非常重要。
孕期补铁是每个准妈妈的必修课，充足的铁对妈妈和宝宝来说都至关重要，孕期缺铁会导致准妈妈出现贫血，容易发生感染性疾病，同时导致消化能力下降、增加宝宝早产以及低体重出生的危险。
铁是人体生成红细胞的主要原料之一，正常妊娠时，要求有大量的铁来制造额外的红细胞。孕期缺铁性贫血，不但可以导致准妈妈出现头晕、乏力心慌、气短，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，智力发育障碍，贫血等。因此，怀孕时，准妈妈要适当地补充铁元素，以利于自己的身体健康与胎儿的生长发育。
那么，孕期应该如何补铁呢？
营养学家回答我们：主要通过食物。但怎么吃，吃什么，仍是有讲究的。
食物中铁的营养价值与吸收率有关，而动物性食物中的铁比植物性食物中的铁容易被人体吸收，比如人体对猪肉、牛肉等肉类中铁的吸收率为22%，鱼为11%，而鸡蛋黄中的铁与磷、蛋白质吸收率仅为3%，大豆为7%，大米则只有1%。因此，经常食用肝脏、肉类、虾、蟹、豆类等食物是防治缺铁性贫血的好方法，如果含铁丰富的食物与蛋白质及维生素C一起摄取，铁的吸收会更好。
01吸收瓜果蔬菜中的铁
尽管瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进人体对食物中铁的吸收。不过，有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等物质会与铁结合，影响铁的吸取，比如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸取率只有1%～5%，因此菠菜、油菜均宜先焯水让草酸流失掉，再进行烹调。
02动物血液
动物血液中含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，食用动物血和豆腐做的羹汤，能够较好防治缺铁性血虚。
03瘦肉和鸡蛋
瘦肉和鸡蛋不仅含铁量丰富，还具有滋阴润燥、扶助正气的功效，能够使准妈妈们身体更健康。另外，黑木耳、红枣、红豆，这些食品都含有较丰富的铁质，不但能防治缺铁性血虚，也同样有滋补强身的效果。
04荤素结合，膳食多样化
单吃植物性食品，无法满足准妈妈对铁的需求量，单吃动物性食品，虽然能吸收更多的铁，但也是事倍功半。如果将动植物食品混合吃，荤素合理搭配，植物内富含的维生素C能够促进铁的吸收，比起单吃某一类食品，铁的吸收率可以增加一倍。
此外，SCRC生殖中心的专家提醒，也可以适量补充一些口服补铁剂。只要遵医嘱服用，对胎宝宝只有好处没有危害。不过，铁剂对胃黏膜有刺激作用，会引起恶心、呕吐、胃部不适等症状，因此，铁剂应在饭后或餐中服用。