楼主你好，这个我非常清楚，我刚刚经历过。可以详细的给你道来。首先一定要多打听，其次就是不管说的再好一定要去现场看看，当然那种解答都不专业的就不要去看了。西安有家培训中心我记得我问肉夹馍配料时候给我说就几种，我一听都吓一跳。虽然我不是个厨师但是我还是能知道肉夹馍这个肉里面的料一定有不少的。还有就是给你说的去考察，有些学校特别的小并且好像是刚开的特别新，还吹牛说自己是老学校。还有就是尝味道，味道一定要满意再给交钱。口味是咱创业的最重要的。我对比了好几天最后在西安美食汇报名了。主要原因有这几点，1是个货真价实的老学校2味道做的正宗3口碑非常好而且不胡收费我当时考察时候和他们在学习的学员聊了会都说不错。3老师人都比较和气，不凶。

你上美食汇看看吧，我在那学过肉夹馍和凉皮很满意。可以去了免费尝尝味道。我觉得他们家服务和价格什么都都很合理。

我感觉还行，在那边学的肉夹馍、这个要你自己考察每个人的标准不同