恒都已经是牛肉老品牌了，人人都说恒都牛肉好吃，到底好吃在哪里呢？
在大众创业，万众创新的趋势下，创业不是什么稀奇的事情，能够在眼花缭乱的背景下实现创新才是难事。
在恒都也同样如此，如果依靠传统的养殖模式，没有什么创新点，即使有资金的支持，那么想要长期生存下去，得到广大老百姓的认可，是一件非常难的事情。但是恒都人早就意识到这一点，知道引进人才的重要性。
恒都的科研力量是非常强大的，公司引进的留学生，且都是高级管理人才就有2名，其次从事肉牛繁育、产品研发等行业也有不少人才，都是专业对口，在这方面有着更深层次的理论研究，硕士研究生达到13人，从事肉牛产业链的技术人才有178人，这只是前期。
后面通过与全国畜牧业协会、西南大学等科研机构合作，科技研发团队实力大增。组建了以重庆市首席肉牛专家为首的技术团队，技术团队的人们个个干劲十足。还建成了国家肉牛牦牛产业技术体系恒都综合试验站，这标志着恒都科研能力得到不断增强。
到目前为之，恒都成功探索出，“红安格斯-西门塔尔-本地牛”的三元杂交，聚集多种品类肉牛的长处，打造出全新的肉质口感。另外，还打造了“秦川-日本和牛”二元杂交的技术路线。
肉牛原种祖代繁育场正在加快建设中，繁育场投资了2250万元。还有肉牛科技研发中心，投资1700万元，建成投入使用后，将对企业有一个巨大的推助力，让恒都企业始终占据产业发展的制高点，等到那个时候，恒都就很难得被其他企业所超越。
恒都现在积极与国内外高校，科研机构积极开展合作，进行学术交流，继续攻坚克难，开展深加工技术攻关，实现产业化应用方面的突破，形成特色产业集群。
现在恒都在产品开发方面，重点是这几个系列产品。
一是围绕原料肉产品的开发，其中包括优质部位的冷鲜，冷冻牛肉等产品，这些产品适合中餐、西餐、日韩餐、火锅，这些产品也是大众经常的需求产品，总是备受青睐。
二是初加工牛肉产品的开发，其中包括原味牛排、肥牛切片、牛副、牛肉丝、牛肉粒、牛蝎子等产品，这些产品是在原肉上的初次加工，渐渐地，现在消费大众喜好也朝着这方面转移，特别适合于一些聚餐，特色菜品等方面的消费。
三是精深加工牛肉产品的开发，其中包括酱卤系列、风干系列、调料系列、牛排系列、方便菜系列、牛头肉牛杂系列、牛筋、牛肚等休闲食品和熟食品，这些产品都是深度加工，打造的是休闲高档食品，牛肉已经不是原始的肉类，湿漉漉，时间放不长，只有一种味道，而是变成了休闲食品。
这些系列的产品慢慢地都形成了自己的特色，走向丰富化和多样化，更加满足了大众的需求。而这些进步，与恒都每一个人的努力都离不开。恒都科技研发水平的提升，得益于对人才的重视和培养。
未来，恒都的科研队伍只会越来越大，恒都的产品也将会越做越好！
在大众创业，万众创新的趋势下，创业不是什么稀奇的事情，能够在眼花缭乱的背景下实现创新才是难事。
在恒都也同样如此，如果依靠传统的养殖模式，没有什么创新点，即使有资金的支持，那么想要长期生存下去，得到广大老百姓的认可，是一件非常难的事情。但是恒都人早就意识到这一点，知道引进人才的重要性。
恒都的科研力量是非常强大的，公司引进的留学生，且都是高级管理人才就有2名，其次从事肉牛繁育、产品研发等行业也有不少人才，都是专业对口，在这方面有着更深层次的理论研究，硕士研究生达到13人，从事肉牛产业链的技术人才有178人，这只是前期。
后面通过与全国畜牧业协会、西南大学等科研机构合作，科技研发团队实力大增。组建了以重庆市首席肉牛专家为首的技术团队，技术团队的人们个个干劲十足。还建成了国家肉牛牦牛产业技术体系恒都综合试验站，这标志着恒都科研能力得到不断增强。
到目前为之，恒都成功探索出，“红安格斯-西门塔尔-本地牛”的三元杂交，聚集多种品类肉牛的长处，打造出全新的肉质口感。另外，还打造了“秦川-日本和牛”二元杂交的技术路线。
肉牛原种祖代繁育场正在加快建设中，繁育场投资了2250万元。还有肉牛科技研发中心，投资1700万元，建成投入使用后，将对企业有一个巨大的推助力，让恒都企业始终占据产业发展的制高点，等到那个时候，恒都就很难得被其他企业所超越。
恒都现在积极与国内外高校，科研机构积极开展合作，进行学术交流，继续攻坚克难，开展深加工技术攻关，实现产业化应用方面的突破，形成特色产业集群。
现在恒都在产品开发方面，重点是这几个系列产品。
一是围绕原料肉产品的开发，其中包括优质部位的冷鲜，冷冻牛肉等产品，这些产品适合中餐、西餐、日韩餐、火锅，这些产品也是大众经常的需求产品，总是备受青睐。
二是初加工牛肉产品的开发，其中包括原味牛排、肥牛切片、牛副、牛肉丝、牛肉粒、牛蝎子等产品，这些产品是在原肉上的初次加工，渐渐地，现在消费大众喜好也朝着这方面转移，特别适合于一些聚餐，特色菜品等方面的消费。
三是精深加工牛肉产品的开发，其中包括酱卤系列、风干系列、调料系列、牛排系列、方便菜系列、牛头肉牛杂系列、牛筋、牛肚等休闲食品和熟食品，这些产品都是深度加工，打造的是休闲高档食品，牛肉已经不是原始的肉类，湿漉漉，时间放不长，只有一种味道，而是变成了休闲食品。
这些系列的产品慢慢地都形成了自己的特色，走向丰富化和多样化，更加满足了大众的需求。而这些进步，与恒都每一个人的努力都离不开。恒都科技研发水平的提升，得益于对人才的重视和培养。
未来，恒都的科研队伍只会越来越大，恒都的产品也将会越做越好！
