解密127岁老人的膳食营养搭配原则
广西巴马素来有“长寿之乡”的美誉，因为巴马有很多长寿的老人。全国各地的人们慕名而来，都想要一探他们的长寿之道。很多人来这之前都猜测，难道他们吃了什么“长生不老药”？但巴马最长寿127岁的罗美珍给出的答案是，健康长寿的秘诀在于膳食营养搭配原则。
罗美珍诞生于1885年农历7月9日，卒于2013年6月4日，在世127年。
这个生于晚清，横跨三个世纪的老人，在124岁的时候身体还特别硬朗，能上山砍柴。更神奇的是她一生几乎没有生病过，从不吃药，在去世前还能下地干活。
这样充满传奇色彩的长寿老人，引起很多人前往讨教长寿真经。但老人给的答案只有8个字：健康饮食，心情愉悦。
科学合理的膳食营养搭配，是健康长寿的前提
我们都知道人体每天需要的营养素可以大致分为五大类，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。
其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质是人体组织的构成成分；
蛋白质、脂肪、碳水化合物，能够为人体提供能量；
蛋白质、维生素能预防疾病；
维生素、矿物质有抗氧化等功能。
这些营养素都是维持人体健康的前提，缺少任何一种营养素到一定程度，我们的身体就会出现亚健康的问题。
想要健康和长寿，膳食营养搭配原则必须学起来。记住下面的营养搭配原则，活到99岁不是梦！
1、主食“6字”要背牢，粗粮杂粮杂豆少不了
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮营养成分可总结为：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、维生素A、 B族维生素、矿物质、大量的膳食纤维多种丰富的营养素。
挑选时粗粮可以参考下面：
粗粮：主要是各种全谷物，糙米、黑米、荞麦、燕麦、藜麦、青稞、小米、大黄米等；
杂粮：玉米、红薯、土豆、芋头、山药等；
杂豆：除了黄豆黑豆这样的高脂肪豆类，其它豆类都可以作为主食，绿豆、赤小豆、豌豆、鹰嘴豆、芸豆等。
2、补充蛋白质要记得：鱼虾肉、蛋奶豆都不少
鱼虾、蛋奶、豆制品不多说了，大家都知道的。肉类包括禽肉和畜肉。禽肉去皮吃，低脂肪高蛋白的美味。
畜肉主要指的是猪牛羊肉，部位不同脂肪含量差别巨大。首选里脊、腿肉，牛腩、五花肉、小排等脂肪含量惊人，少吃。
千万别想着减肥就杜绝吃任何肉类，这样不仅达不到减肥的效果，反而身体抵抗力会降低，容易生病。
3、膳食纤维要记得，饭后水果来一个
粗粮杂粮杂豆是这些主食，日常生活中还需要多吃蔬菜水果，来补充膳食纤维。现在很多人日常饮食中达不到正常膳食纤维的补充，开始用膳食营养补充剂满足身体所需。
每天吃一斤左右的蔬菜和半斤的水果，基本上可以满足身体每天所需的营养素。平时也可以通过富含膳食纤维的零售来补充，如坚果、每天吃一小把膳食纤维的含量就特别高。
4、鱼要多吃，补充DHA还不胖
很多健身的人肯定都听过一句话，鱼肉可以多吃，营养元素多还不会发胖。其中高脂肪鱼类有，海鱼、三文鱼、青占鱼、秋刀鱼、金枪鱼、鲶鱼、鲱鱼、鳗鱼、沙丁鱼等。
5、补铁3神器，补足身体才够铁
人体缺铁一般都是贫血，但如果缺铁严重还会引发其他问题。容易产生疲劳，缺铁会导致我们全身比较疲劳。指甲慢慢变薄，指甲有时候轻轻一弯曲就出现断裂等问题，出现这种情况，很明显就是体内缺铁导致。
补铁可以通过食用动物血液：鸭血、猪血、羊血；动物肝脏：猪肝、鸡肝、羊肝等；红肉：瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉来补铁。
5个膳食营养搭配原则，能帮助大家更好的补充人体所需的营养素。最重要的是保持一个健康的生活心态，合理饮食，不熬夜，保持愉快的心情，才能拥有一个健康快乐的身体。
广西巴马素来有“长寿之乡”的美誉，因为巴马有很多长寿的老人。全国各地的人们慕名而来，都想要一探他们的长寿之道。很多人来这之前都猜测，难道他们吃了什么“长生不老药”？但巴马最长寿127岁的罗美珍给出的答案是，健康长寿的秘诀在于膳食营养搭配原则。
罗美珍诞生于1885年农历7月9日，卒于2013年6月4日，在世127年。
这个生于晚清，横跨三个世纪的老人，在124岁的时候身体还特别硬朗，能上山砍柴。更神奇的是她一生几乎没有生病过，从不吃药，在去世前还能下地干活。
这样充满传奇色彩的长寿老人，引起很多人前往讨教长寿真经。但老人给的答案只有8个字：健康饮食，心情愉悦。
科学合理的膳食营养搭配，是健康长寿的前提
我们都知道人体每天需要的营养素可以大致分为五大类，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。
其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质是人体组织的构成成分；
蛋白质、脂肪、碳水化合物，能够为人体提供能量；
蛋白质、维生素能预防疾病；
维生素、矿物质有抗氧化等功能。
这些营养素都是维持人体健康的前提，缺少任何一种营养素到一定程度，我们的身体就会出现亚健康的问题。
想要健康和长寿，膳食营养搭配原则必须学起来。记住下面的营养搭配原则，活到99岁不是梦！
1、主食“6字”要背牢，粗粮杂粮杂豆少不了
粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮营养成分可总结为：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、维生素A、 B族维生素、矿物质、大量的膳食纤维多种丰富的营养素。
挑选时粗粮可以参考下面：
粗粮：主要是各种全谷物，糙米、黑米、荞麦、燕麦、藜麦、青稞、小米、大黄米等；
杂粮：玉米、红薯、土豆、芋头、山药等；
杂豆：除了黄豆黑豆这样的高脂肪豆类，其它豆类都可以作为主食，绿豆、赤小豆、豌豆、鹰嘴豆、芸豆等。
2、补充蛋白质要记得：鱼虾肉、蛋奶豆都不少
鱼虾、蛋奶、豆制品不多说了，大家都知道的。肉类包括禽肉和畜肉。禽肉去皮吃，低脂肪高蛋白的美味。
畜肉主要指的是猪牛羊肉，部位不同脂肪含量差别巨大。首选里脊、腿肉，牛腩、五花肉、小排等脂肪含量惊人，少吃。
千万别想着减肥就杜绝吃任何肉类，这样不仅达不到减肥的效果，反而身体抵抗力会降低，容易生病。
3、膳食纤维要记得，饭后水果来一个
粗粮杂粮杂豆是这些主食，日常生活中还需要多吃蔬菜水果，来补充膳食纤维。现在很多人日常饮食中达不到正常膳食纤维的补充，开始用膳食营养补充剂满足身体所需。
每天吃一斤左右的蔬菜和半斤的水果，基本上可以满足身体每天所需的营养素。平时也可以通过富含膳食纤维的零售来补充，如坚果、每天吃一小把膳食纤维的含量就特别高。
4、鱼要多吃，补充DHA还不胖
很多健身的人肯定都听过一句话，鱼肉可以多吃，营养元素多还不会发胖。其中高脂肪鱼类有，海鱼、三文鱼、青占鱼、秋刀鱼、金枪鱼、鲶鱼、鲱鱼、鳗鱼、沙丁鱼等。
5、补铁3神器，补足身体才够铁
人体缺铁一般都是贫血，但如果缺铁严重还会引发其他问题。容易产生疲劳，缺铁会导致我们全身比较疲劳。指甲慢慢变薄，指甲有时候轻轻一弯曲就出现断裂等问题，出现这种情况，很明显就是体内缺铁导致。
补铁可以通过食用动物血液：鸭血、猪血、羊血；动物肝脏：猪肝、鸡肝、羊肝等；红肉：瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉来补铁。
5个膳食营养搭配原则，能帮助大家更好的补充人体所需的营养素。最重要的是保持一个健康的生活心态，合理饮食，不熬夜，保持愉快的心情，才能拥有一个健康快乐的身体。
