根据国家统计局的数据，2019年社会消费品零售总额中餐饮收入规模达4.67万亿元，同比增长9.4%，庞大的消费需求激发广阔的中国餐饮市场，中国餐饮市场未来还有巨大的潜力未被挖掘。
庞大的餐饮市场和海量的从业人员，相比于其他行业，餐饮业的专业培训和学习需求存在巨大缺口，目前餐饮培训鱼目混杂，让人不知如何选择。汉源餐饮大学作为专业的餐饮培训机构已经深耕行业十一年，线下开课数量累计超过3000节，服务品牌10万+，每年课程销售额过亿。王品、西贝、唐宫等知名餐饮企业，都是他的忠实粉丝。
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