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昆虫料理 你敢尝尝吗?

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时至今日,昆虫仍是相当兴盛的族群,有些看起来美观的昆虫捉来观赏、把玩一下未尝不可,但要将它作为食物塞进嘴里,你敢吗?

昆虫料理
日前,日本一名厨师推出了一本新书就叫《昆虫料理》。200多页的书中内含64张昆虫料理的彩色照片。日式料理:蜈蚣寿司、螳螂天麸罗。西餐:甲虫面包、咖喱蟋蟀饭、蚂蚁黄蜂煎蛋、蚕肉辣椒粉等,中餐: 豆腐蝉馅饺子、蟋蟀炒面等。也许很多人,光想想就会觉得恶心,但其实,昆虫作为人类食物的历史源远流长,世界上的许多国家和地区,都有食用昆虫的习惯。



1楼2009-10-21 10:18回复

    烤、烧、炒、煮、炸,你喜欢哪一样?


    2楼2009-10-21 10:18
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      螳螂豆腐
      昆虫不仅含有丰富的有机物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如钾、钠、磷、铁、钙等,各种盐类的含量也很丰富,还有人体所需的氨基酸。根据资料分析,每100毫升的昆虫血浆含有游离氨基酸24.4~34.4毫克,远远高出人血浆的游离氨基酸含量。而昆虫体内的蛋白质含量也极高,烤干的蝉含有72%的蛋白质,黄蜂含有81%,白蚁体内的蛋白质也要高出牛肉的!
      


      3楼2009-10-21 10:19
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        主食篇

        昆虫面条


        4楼2009-10-21 10:19
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          蜘蛛寿司


          5楼2009-10-21 10:20
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            甲虫寿司


            6楼2009-10-21 10:20
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              看着就够了,


              来自Android客户端7楼2015-03-04 19:04
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                好恐怖,鸡皮疙瘩哒哒哒。。。接受不了。。。实在接受不了


                来自Android客户端8楼2015-03-06 06:24
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                  好吃


                  IP属地:广东来自Android客户端9楼2015-03-15 05:33
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