营养专家认为喝羊奶对人体非常有益，因为它含有非常丰富的营养物质，同时也很容易被人体所吸收。
——《中国食品报》
《中国食品报》1984年创刊，隶属于中国轻工业联合会，是中国食品行业唯一一张专业报。
羊奶权威研究结果
营养丰富，最近母乳
羊奶以其「营养丰富、易于吸收」等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。【焦凌梅, 袁唯. 改善山羊乳风味的方法研究[J]. 中国乳业, 2006(6):56-58.】
钙含量是牛奶的2倍
每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍，非常适合日常补钙所用。【浅谈羊奶与牛奶的营养价值．万方数据．2013-09-12】

不过敏、易吸收
羊奶的低过敏率（更安全）、脂肪球小（易吸收）、呈弱碱性（对人体有好处）等这些优势是牛奶所不具有的。【CCTV-1《生活圈》中国乳制品工业协会理事长宋昆冈】
不会产生乳糖不耐、对糖尿病患者有好处
饮食山羊奶不会发生乳糖不耐症和过敏反应，羊奶含有与母乳中相同的胰岛素样生长因子，长期饮用对糖尿病患者有好处。【CCTV-7《每日农经》农业部奶山羊研究室主任曹斌云教授】

富含200多种营养物质
羊奶营养丰富，其中含有200种以上的营养物质，包括64种氨基酸，20种氨基酸，20种维生素，25种矿物质，都是人体必需的营养物质。【中国农业大学食品科学学院教授南清闲】
羊奶的益处分析
容易吸收，肠胃无负担
1、羊奶的「钙磷比例」为易消化吸收的黄金比例，能促进身体对其他外源性钙的吸收和利用。
2、人体消化羊奶的时间仅为20分钟，而牛奶为120分钟；人体对羊奶的消化吸收率高达94%，而牛奶为35%左右。

不会过敏，不会产生乳糖不耐
1、羊奶蛋白质、乳糖易于消化吸收，富含大量天然乳糖酶，且不含可致过敏的异性蛋白，不会导致过敏和乳糖不耐。
2、羊奶中的乳糖能够很好的调节胃酸，对于肠道蠕动以及消化腺分泌有重要的作用，同时能促进智力的发育和钙质的吸收。
乳糖不耐有什么 危害？
长期乳糖不耐不仅会造成营养不良，直接影响孩子的生长发育，而且会造成免疫力低下、引发疾病反复感染。
促进身体成长、智力发育
1、羊奶中含有丰富的DHA，被称为“脑黄金”，DHA是大脑和视网膜发育的重要元素，是智力、视力健康发育的关键保证。
2、羊奶中「不饱和脂肪酸」含量比是牛奶的8倍，富含ARA不饱和脂肪酸，能够促进幼儿头脑智力、体格和神经发育。
3、羊奶中维生素含量丰富，VA是牛奶的2倍，VC是牛奶的4倍，VE是牛奶的3倍，能够保证孩子视力、身体、脑组织和免疫系统正常发育。

有效提高人体免疫力
1、羊奶中的「免疫球蛋白」近似母乳，是唯一能通过胎盘的免疫球蛋白，可阻止病毒、细菌、真菌等感染人体。
2、羊奶中的「环磷腺苷」可促进新陈代谢，增加血清蛋白、白蛋白含量，增强人体抗病能力。
3、羊奶中的「乳铁蛋白」具有抗菌、抗病毒、抗氧化、调节免疫系统等生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物。

对人体预防、治疗疾病有好处
1、羊奶中的「上皮细胞生长因子」能够促进细胞生长、保护修复人体粘膜，因此喝羊奶的人肠胃、皮肤都比较好。
2、羊奶可阻止人体吸收食物中的有毒金属，此外羊奶中的「钾元素」可维护动脉血管稳定、减少中风风险。
3、每天饮用200g以上酸羊奶，可促使人体尿钠排出、使血压下降。
4、酸羊奶中的「乳酸菌」可吞噬胆固醇，氨基酸能软化动脉血管，从而预防冠心病发生。