为什么CO2释放量最少就代表有机物消耗最少，无氧呼吸和有氧呼

首先赞赏你的质疑精神，因为你跟我的心路历程一模一样，这个问题在我刚上高三的时候也遇到过，一下是正文：
首先明确一点，你的质疑或者说想法是没有问题的，理论上确实是按照方程式，按照比例算出实际的葡萄糖消耗量，找出最小的点即可。
但是，由于某种原因（好像是很久之前的高考卷出过此题），所有的模拟题出这个题时，都会设答案在二氧化碳释放量最低点。这个的确不太合理，但没有办法，中国的考试以答案为主，你记住就可以了。（但我觉得但凡有点争议高考是不会去涉及的）
另外，在另一些时候，确实需要你按方程式把实际值算出来
那么如何区分它们呢？
这个就跟知识点没什么关系了，而是看题目是怎么出的：
如果题目给了你几个点，然后把氧气和二氧化碳的各自确切值给你了，那就把实际值算出来做。
如果给你的是图像，那你就按二氧化碳最低点做。
以上是我刷便常见题和询问教师的结果（我的教师是全国生物竞赛金牌教练，每年至少一个集训队，私以为还是可以相信的），供你借鉴和参考

你的质疑很有道理。 这有篇文章，讲了这个问题。

不是百分之五的氧气是最佳储存吗