🔥连吃三个都不过瘾的豆沙酥粒面包
✅这一定是小朋友最喜欢吃的面包了，因为我家瑶瑶特别喜欢吃豆沙馅的面包，所以我家基本没断过豆沙，经常给她做各种豆沙面包，这款面包就是最简单的了，表面我用的酥粒，烤出来脆脆的，口感特别好吃哦，喜欢的可以试试哦。
➰➰准备食材➰➰
面团材料:高筋粉250克，低筋粉50克，牛奶150克，鸡蛋1个（45克），白砂糖50克，黄油28克，酵母5克，盐2克
酥粒材料:低筋粉20克，白砂糖10克，黄油10克
馅料:红豆沙250克（重量自己把握，多点少点都没事）
🌸🌸制作步骤🌸🌸
☑️1.所有材料除黄油外放入厨师机开3档揉面，揉出厚膜，再加入黄油继续揉出手套膜。（没有厨师机直接用面包机就行，没有面包机那就手揉😂）
☑️2.揉好的面团第一次发酵40分钟。然后拿出来分成16份，豆沙也分成16份。
☑️3.把豆沙包入面团里，收口捏紧，放入烤盘里，第二次发酵30分钟。（不同的季节发酵时间不同，根据面团的情况决定）
☑️4.准备酥粒材料，把低筋粉和白砂糖混合均匀，然后把黄油放进去，用手搓称颗粒状，然后放冰箱冷冻起来待用。
☑️5.发酵好的面团拿出来，表面刷蛋液，然后撒上酥粒，放入预热好的烤箱，上下火165度，烤20分钟，香喷喷的豆沙酥粒面包就出炉了。
‼️‼️厨师机揉面的时候，要先放面粉再慢慢放入牛奶，时刻停下来看面团状态，太干太稀都会影响出膜，主要还是自己要学会看面团状态就好啦。