秀才每个月有富户家固定交的学费,虽然不多,却也够他生活,偶尔有余钱的时候他还能去镇上买上些最便宜的白干,配上几个下酒的素菜,他爱吃镇上的西街老李家卖的炸蚕豆,不是因为味道多好,只是因为这个炸蚕豆的老李太老了,手总是不稳,放盐的时候总是会放很多,秀才当然不爱吃盐,但是盐多一些,他就可以慢慢的吃,慢慢嚼,直到蚕豆没什么味道再咽下去。因为对于爱喝酒的人来说,喝酒的时候如果没个下酒的菜,就会很不自在,即便那个下酒菜是个放了很多盐的蚕豆,也是好的。
秀才与男人都爱喝酒,可男人靠着卖种出来的那点蔬菜,买些米面填饱肚子都很勉强,更别说买酒。