小型保鲜冷藏库仓库占地20-30平方米,一般用于民房和仓库内,可储存5-10吨果蔬,投资三万多元。这种保鲜仓库是在房屋内增加一层一定厚度的保温板,配置一套制冷机组来制冷。仓库中的空气冷却风机为悬挂式,可增加储存容量。制冷装置位于仓库外面。由于其体积小,不需要机房,制冷机组间歇工作,所以耗电量少,深受用户欢迎。
保鲜原理:采用降温(-1℃~5℃)的方法抑制果蔬的呼吸。制冷系统投资:1.6万元,仓库改造总投资不超过3万元。
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