杜绝野生动物,杜绝瞎瞎!
瞎瞎只是外号,它的真名是个什么鼠,园园的,笨笨的,可能是因为眼睛小的原因吧,岷县人叫它瞎瞎。
此物生田间地头,长年生存在土洞中,吃田间作物,药材、豆类都是它的美食,喝泉中水,在饮食方面应该是健康的,至于吃不吃坟中物?人们暂时还没有考证过,如果把瞎瞎当作食物吃了,也不知有害与否,也无人考证过,最起码的科学性的研究过。
可是这种野生动物,竞是家乡岷县父老的美食之一,有农人从农历二月,就准备了原始的弓、简,带上干粮上山去射杀,听说很是辛苦,就是说每射杀一只要给土地爷磕上数不清的头,然后拿回家退毛、凉晒,烝熟后拿到集市上换钱,以填补家里的油盐钱。
也许是小孩子时没见过美食,也许是小时候家里缺吃少穿,反正那东东是与生俱来的第一美食一点也不为过,后来成人了,多多少少能挣一点钱了,每逢农二月就去集市买上十个八个、二十个,除家里全家享用,还孝敬亲戚,如丈人丈母娘"拉不喜儿"的,高兴了还请上几个狐朋狗友,弄上几斤沱牌大曲,就着瞎瞎肉,干个醉三晕四、人仰马翻。
那东东的肉香,新鲜的肉肥、美鲜,凉晒的,皮脆、骨干,如果你牙口好,可以一口气连皮带骨吃个一干二净,洒上盐,盐香,弄上点椒盐,麻麻香。唉呀我有口水了!
可是近几年,由于生活质量的提高,各种美食的诱惑和享用,南方的、北方的,吃着吃着,我们对瞎瞎这种食物的感觉已经不是那么青涞了,淡了,从可有可无到了不屑一顾。
话说着,又到了吃瞎瞎的季节了。今年的今天,由于不知道的原因,大自然来了个冦枤病毒,专门害人,据说是野生动物身上的东西,人们吃了野生动物,就得病了,然后人传人,人传人,了不得的事情,说弄不好的话,就是国难,如果在不发达的古时候,死的人是不计其数的。
因此政府号召人们,抵制野生动物,不养、不吃野生动物,以保护人们的健康,那么瞎瞎亦是野生动物,我们就不能再食用了,也许以后多少年,岷县人再就不吃瞎瞎了,你说呢!
瞎瞎只是外号,它的真名是个什么鼠,园园的,笨笨的,可能是因为眼睛小的原因吧,岷县人叫它瞎瞎。
此物生田间地头,长年生存在土洞中,吃田间作物,药材、豆类都是它的美食,喝泉中水,在饮食方面应该是健康的,至于吃不吃坟中物?人们暂时还没有考证过,如果把瞎瞎当作食物吃了,也不知有害与否,也无人考证过,最起码的科学性的研究过。
可是这种野生动物,竞是家乡岷县父老的美食之一,有农人从农历二月,就准备了原始的弓、简,带上干粮上山去射杀,听说很是辛苦,就是说每射杀一只要给土地爷磕上数不清的头,然后拿回家退毛、凉晒,烝熟后拿到集市上换钱,以填补家里的油盐钱。
也许是小孩子时没见过美食,也许是小时候家里缺吃少穿,反正那东东是与生俱来的第一美食一点也不为过,后来成人了,多多少少能挣一点钱了,每逢农二月就去集市买上十个八个、二十个,除家里全家享用,还孝敬亲戚,如丈人丈母娘"拉不喜儿"的,高兴了还请上几个狐朋狗友,弄上几斤沱牌大曲,就着瞎瞎肉,干个醉三晕四、人仰马翻。
那东东的肉香,新鲜的肉肥、美鲜,凉晒的,皮脆、骨干,如果你牙口好,可以一口气连皮带骨吃个一干二净,洒上盐,盐香,弄上点椒盐,麻麻香。唉呀我有口水了!
可是近几年,由于生活质量的提高,各种美食的诱惑和享用,南方的、北方的,吃着吃着,我们对瞎瞎这种食物的感觉已经不是那么青涞了,淡了,从可有可无到了不屑一顾。
话说着,又到了吃瞎瞎的季节了。今年的今天,由于不知道的原因,大自然来了个冦枤病毒,专门害人,据说是野生动物身上的东西,人们吃了野生动物,就得病了,然后人传人,人传人,了不得的事情,说弄不好的话,就是国难,如果在不发达的古时候,死的人是不计其数的。
因此政府号召人们,抵制野生动物,不养、不吃野生动物,以保护人们的健康,那么瞎瞎亦是野生动物,我们就不能再食用了,也许以后多少年,岷县人再就不吃瞎瞎了,你说呢!