卡斯卡特黑暗之血——咸酸风格野菌
醋酸、沙口、辛辣、微涩
黑胡椒、波本、肉味、黑醋栗、樱桃
棕红不透明、酒头消散均衡
酒体中等偏厚实、桶味足,沙口伴随着辛辣,小口品饮、较有层次感,值得再陈放一段时间、鲜味会增强
dms偏重以致蕃茄酱味浓郁,回温时菌臭伴随肉味、和醋酸味有些失衡、收口辛辣感随温度上升
很美式的酸!
醋酸、沙口、辛辣、微涩
黑胡椒、波本、肉味、黑醋栗、樱桃
棕红不透明、酒头消散均衡
酒体中等偏厚实、桶味足,沙口伴随着辛辣,小口品饮、较有层次感,值得再陈放一段时间、鲜味会增强
dms偏重以致蕃茄酱味浓郁,回温时菌臭伴随肉味、和醋酸味有些失衡、收口辛辣感随温度上升
很美式的酸!