个人对乳铁蛋白里面加唾液酸的疑问，欢迎大家探讨

乳铁蛋白发第一个帖子的时候是17年。乳铁蛋白的知识比前几年又多了点了解。这些年一直只卖符合国家乳铁蛋白标准的产品，从来没有卖过乳铁TM的活着固体饮料标准的。个人卖乳铁蛋白也有几年了，国产的也卖，进口的也卖。从去年开始，乳铁蛋白里面加唾液酸的越来越多。个人虽然也有卖一款，但是我的职业道德，对此我还是比较谨慎。找我购买乳铁蛋白的，我都是告诉消费者，加唾液酸的建议3岁以上的宝宝和成人食用。唾液酸肯定是好东西，我也仔细查了，它目前还是属于新资源食品。可以加到食品里面，但是国家没有说可以用于婴幼儿食品。应该是这样的，欢迎大神各大厂家人员讨论。
目前我们的乳铁蛋白基本上都是卖给婴幼儿了，其实体质差的，免疫力低下，手术后的成人更需要补充乳铁蛋白。对唾液酸加进乳铁蛋白，卖給小宝宝，我还是持谨慎怀疑态度的。经历过当初牛初乳加奶粉里面事件，就怕后面国家也会出一道文。目前乳铁蛋白里面加唾液酸太疯狂了，是个牌子都加。不过这里还是要给牛初乳说一下，好东西我自己天天吃，疫情期间乳铁蛋白加牛初乳，提高免疫力效果杠杠的。回头有机会在給牛初乳开贴聊聊，说说自己的看法

N-乙酰神经氨酸（唾液酸）
中文名称 N-乙酰神经氨酸
英文名称 Sialic acid
基本信息 结构式: 分子式：C11H19NO9分子量：309.27
生产工艺简述 以食品级葡萄糖和玉米浆为原料，经大肠埃希氏菌(菌株号SA-8)发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。
推荐食用量 ≤500 毫克/天
质量要求 性 状 白色粉末
N-乙酰神经氨酸 ( g/100g) ≥98
pH值(2%水溶液) 1.8-2.3
水分( g/100g) ≤2
灰分( g/100g) ≤2
其他需要说明的情况 卫生安全指标应当符合我国相关标准。

个人理解唾液酸属于新资源食品，吃肯定是安全没有问题的。但是婴幼儿能不能吃呢？
个人觉得新资源食品需要谨慎。
个人观点3岁以上的建议服用加了唾液酸的乳铁蛋白，欢迎大家来喷
　　N-乙酰神经氨酸，分子式C11H19NO9，分子量309.27，是具有九碳骨架的氨基单糖，天然存在于母乳、乳制品等食品中。该产品是以食品级葡萄糖和玉米浆为原料，经大肠埃希氏菌(菌株号SA-8)发酵、过滤、灭菌、水解、提纯等工艺制成。欧盟、日本、马来西亚及新加坡等国家/地区有将N-乙酰神经氨酸作为食品原料使用。含有该原料的乳粉在上述国家、地区有销售。
　　根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对N-乙酰神经氨酸的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产单位应当按照公告要求进行生产，保证该原料的安全。

新资源食品（配料中含有新资源食品原料的食品），应当按照国家新资源食品原料管理办法和使用该种新资源食品原料的要求：标注“不适宜人群。仔细一搜资料，发现很多问题。