复蒸一锅包谷和稻壳。【铜仁论坛吧】_百度贴吧

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复蒸一锅包谷和稻壳。

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复蒸一锅包谷和稻壳。

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来自Android客户端1楼2020-02-25 10:32回复

蒸的时候不需要稻壳，只是陪菌糖化需要用到稻壳。稻壳的作用很多的。比如说：陪菌糖化的时候可以起到保温作用，输送透气的作用，保修水分少丢失。后期发酵稀释淀粉浓度从而提高出酒率……等很多

来自Android客户端3楼2020-02-26 17:05

疏松透气

来自Android客户端4楼2020-02-26 17:08

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