坚持喝酵素，对于健康而言，绝对是百利而无一害!

作为一个健康养生的新潮流，酵素的重要性已经受到越来越多的关注，那么，针对不同的健康问题，酵素的具体功能和其养生原理，可分为以下几点：

在消化功能上的辅助：人体生命运转所需的养分、能量，皆来自食物的摄取。如果人体的消化系统出现了问题，所造成的将是一连串不良的反应，例如肠胃的问题导致无法吸收油脂，将连带使一些脂溶性的维生素A、D等无法被人体吸收。因此，使营养吸收更有效率，消化酵素扮演了不可缺少的角色。

在免疫系统功能上的增强：人体本身有一种自我防御的系统，但是，由于药物滥用 ，使得人体的免疫系统无适应环境中病原菌的侵袭。在许多研究报告也显示，酵素能促进免疫细胞活化，并提升免疫能力。免疫力的提升，可以使人不容易受到病毒细菌的感染，或是很容易从感染中复原。

在排除毒素方面的辅助：如同第一点提到，若没有足够的酵素帮助人体将食物分解成更小的分子供人体吸收运用，则极有可能停留在肠道中。如果这个时候肠道内的有害菌占优势，则将会分解这些食物，变成有害人体的毒素，这也是致癌的原因之一。然而，酵素可以促进人体的消化代谢机能，使身体的有害菌无机可趁。