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闲的,主要是太闲了。打算开始自己蓄谋很久很久的烘焙梦想,也主

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闲的,主要是太闲了。打算开始自己蓄谋很久很久的烘焙梦想,也主要是爱人不让我再买半颗多肉了。首图是冰山之一角,一角,说多了都是泪。打算跳到烘焙坑里面,了却残生……先来贴吧混脸熟,再默默偷师。有三个问题,需要请教各位前辈大神:1.启动硬件投入有哪些,看看自己钱包受不受得住,比方烤箱,一个海龟闺蜜推荐的,澳洲铂富。一个烤箱顶我一大片多肉。第一感觉是这个坑比多肉要费银子。先问清楚,基础硬件要备哪些。2.收买爱人是必须的,毕竟有前车之鉴还历历在目。得让人家心甘情愿支持我,没有家人的支持和陪伴,是没有幸福感的,当然,让家人掏钱是另外一个方面。求推荐三个成品,好吃简单上手快的。我自己想了一个烤红薯,另外求前辈大神推荐两款,我认为我智商是够的,只是目前水平的确只能烤红薯…家里有一个格兰仕普通烤炉,之前积分兑换的,肯定要换的,如果有亲们用过澳洲铂富的,麻烦留言,我那海龟闺蜜是靠谱的,只是她是国外用。不知道国内用怎么样。3.第三个问题,忘记了。等想起来了,再来问。萌新求大神带,谢谢,谢谢~有需要种多肉知识的,可以问我,教训很多很多。谢谢谢。







来自Android客户端1楼2020-02-13 06:15回复
    前辈可以说说自己花了哪些冤枉钱?这样我可以完美避开,跟着大神,少花银子路好走……谢谢


    来自Android客户端4楼2020-02-13 06:34
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      2025-07-19 23:16:18
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      模具需要买哪些


      来自Android客户端5楼2020-02-13 10:13
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        为啥没人回呢


        来自Android客户端7楼2020-02-15 01:35
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          基础配件,烤箱,厨师机,手抽,打蛋器,打蛋盆,电子秤,凉网,隔热手套,模具就多了4到10寸(比较常用)还可以买更大的...
          材料你需要 做蛋糕,面包需要低筋面粉,糖,柠檬汁,盐,鸡蛋,牛奶。高筋面粉酵母等等。慕斯蛋糕类需要吉利丁,淡奶油,果茸,奶油芝士等等


          IP属地:四川来自Android客户端8楼2020-02-15 03:53
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            你主要想做哪一块你就买哪一块需要的东西,模具工具材料反正样样都不便宜


            IP属地:四川来自Android客户端9楼2020-02-15 03:54
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              最后,欢迎入坑啊


              IP属地:四川来自Android客户端10楼2020-02-15 03:54
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                烤箱到了。还是相信我朋友的推荐,她在国外就是用的这款;我自己也吃过她做的,说实话,跟外面买的还是不一祥的。我觉得她做出来的,比外面买的更好吃,有“家”的味道,很朴素,很实在。这就是家庭主妇做出来的样子吧。这个烤箱,颜值挺好的,全钢的的,也很扎实,。是我喜欢的样子。
                加油吧,实习生!!




                来自Android客户端11楼2020-02-17 18:37
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                  2025-07-19 23:10:18
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                  一入烘焙深似海从此钱包是路人


                  12楼2020-02-17 20:01
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                    这是一个更大的坑,风险是钱包和脂肪体重,以及厨房面积,收益也很可观,你会获得很多赞誉,毕竟谁也不会拒绝美食


                    IP属地:广东来自Android客户端13楼2020-02-20 17:17
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                      哈哈,今天试了一下,看样子有点天分。只是怎么洗烤盘更快呀?用感觉洗盘子是个技术活儿。折腾半天还不干净,我太难了!!




                      来自Android客户端14楼2020-02-25 22:34
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                        饼不脆,请教是什么原因?怎么改进?百度了一下,说是用平底锅先煎硬了,再烤?


                        来自Android客户端15楼2020-02-25 22:35
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                          温度这些,没注意。烤箱有一键烤,选择披萨按键,会智能控温烘烤,就等吃了。只是饼皮不酥脆。


                          来自Android客户端16楼2020-02-25 22:37
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                            披萨plus版本,失败了。检讨原因:1.蔬菜太多了,有一点影响口感。2.上一次做的底不硬,这次智能控温时间到了,这次我又加了三分钟。结果面上食材有的烤糊了。影响卖相。意外收获,这次饼底很脆,看来上次是面团有问题。不过家人吃的很嗨,本来他们已经做好了黑暗料理的准备,言下之意也是说:不被毒死就行……看来还要多试试。失败是成功之母。



                            来自Android客户端17楼2020-02-27 12:44
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                              2025-07-19 23:04:18
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                              今天的玉米团子,和豆沙扇贝。心得:加了玉米粉的面团,发不起来,烤出来的香膜,很硬,扔出去能砸死狗,然而不影响口感,香的,掰开吃,很好。



                              来自Android客户端19楼2020-02-28 18:53
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