某日买菜  只顾买了主菜 忘记买配菜和调料
回家一看 恰有一瓶未开启的番茄酱
鸡翅，我选用的是中翅，放冷水中煮开，捞出用冷水激一下
然后控干水分
锅内加油，油烧至6成热加2勺白糖，转小火，待白糖融化起泡
放入鸡翅翻炒，半分钟后转大火，加入酱油适量，继续翻炒，
翻炒过程中 淋如番茄酱，多加味更美。
汤汁浓稠，加水适量，盖过鸡翅为佳
大火烧开后转小火炖
我好食辣，在加酱油时加入了干辣椒和八角
不用放盐。番茄酱本就是咸的
做完后尝了下 果然很是酥嫩
我最怕吃到咸中带甜的东西，可这味道让我很享受