岩藻多糖：抗击疫情，打响健康保卫战

保养胃肠道，保持胃肠道微生态平衡
受疫情影响，整个春节期间，很多朋友足不出户，宅在家里，吃吃喝喝。很多人存在饮食油腻、饮食不规律、营养摄取不均衡等问题，难免出现胃肠道不适。在此呼吁大家，居家饮食要注意饮食规律、清淡、营养均衡。除非之外，建议适当食用含岩藻多糖类食品，为胃肠道健康保驾护航。

提升免疫力，打造守护健康的隐形盔甲
疫情蔓延使人们外出受限，导致运动量减少，另外，刷手机、熬夜、作息颠倒等，使大家在假期反而更觉疲倦。不规律不健康的生活状态，极易导致免疫力下降。免疫力作为我们阻隔外界细菌的屏障，一旦出现漏洞，将会提升患病风险。因此，保持规律作息、在家适度运动，同时保证营养摄取均衡，适当补充富含岩藻多糖类食品，有助于提升免疫力，减少生病几率。

岩藻多糖，改善胃肠道，提高免疫力
岩藻多糖（fucoidan），又名褐藻糖胶，是一种褐藻中特有的含有硫酸基的天然活性多糖，主要存在于褐藻的细胞壁基质、细胞间隙及分泌的黏液中。近年来大量研究证实岩藻多糖具有多种生理功效，尤其在改善胃肠道、提高免疫力，活化免疫细胞方面效果显著。

在改善胃肠道问题上，岩藻多糖有不俗表现。众所周知，胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤、胃癌等肠胃问题很大原因是幽门螺旋杆菌感染。岩藻多糖在抗幽门螺旋杆菌作用上主要包括：抑制幽门螺旋杆菌增殖（Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.）、阻止幽门螺旋杆菌粘附及入侵；抗氧化作用，减少毒素产生；抗炎症作用（Helicobacter, 2015, 20, 89–97.）

2006年，日本北里大学（Kitasato University）Takahisa Nakano教授研究发现，岩藻多糖能够增强机体免疫力，利用患者自身的免疫系统特异性杀伤癌细胞。岩藻多糖进入肠道后，能够被免疫细胞识别，产生激活免疫系统的信号，对NK细胞、B细胞和T细胞产生激活。（Planta Medica ,2006 , 72, 1415.）。2008年，韩国济州国立大学（Cheju National University）Hong-Gu Joo教授研究证实了岩藻多糖对骨髓源树突细胞的免疫刺激作用，岩藻多糖对树突细胞具有很强的活化作用，能够增强树突细胞分泌更多的细胞因子，如白细胞介素-12和肿瘤坏死因子-α，同时树突细胞表面的活化分子（CD54\CD86）的表达量也显著提高（Immunology Letters, 2008, 115, 138-143.）。同年，山东大学齐鲁医院曲讯教授研究团队发现岩藻多糖可以刺激人单核树突细胞成熟，促进单核树突细胞分泌大量细胞因子白细胞介素-12和肿瘤坏死因子-α，证实岩藻多糖具有很强的免疫激活功能（International Immunopharmacology, 2008, 8: 1754-1760.）。