这个有谁酿过酒，急！急！急！！！

只听说这个酿酒很好喝

不是你放一筐橘子干嘛

沙糖桔吗

和葡萄差不多

榨汁发酵，需要果酒酒曲吧

准备酿果酒还是白酒

酿白酒，多放白糖。就这样

剥皮直接秒杀！

哈哈我酿过，鲜酒像香槟好喝，但是时间一长就容易发酸发苦，建议4月天气燥热时候酿，三天就能出酒，选用专业葡萄酒酵母酿会得到品质上乘的酒，醇美甘甜！家里还有一瓶三年陈的桔子酒，额外加了半瓶高度汾酒进去，还是保持着原味

橘子酒我做过一次8斤的，橘子皮剥掉，橘子核去掉，留下橘子橙粒，用木棍把果粒岛碎，我8斤橘子蒸第一次度数低复蒸一次得一斤多40度的酒

用的是安琪果酒曲

今天剥皮了，半天才剥了五十多斤，太累就搞这么多了

西打酒，你打算榨汁发酵？

参考工艺流程：柑橘鲜果---剥皮---打奖 ---酶解---榨汁---灭酶----澄清----分离----调整糖度-----加果酒干酵母（水35°活化30分钟）----前、后发酵---陈酿---- 过滤---成品干酒。
具体操作（略）

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