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蟹束阁大闸蟹的家常做法

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海鲜鸡煲蟹
一只大闸蟹的命运到底是怎么样的？ 蟹考虑着：自己是应该被蒸着吃，煮着吃，烤着吃，还是烧着吃呢？ 结果发现深秋转冬之际最火的方式，就是和鸡肉搭配。
IP属地:江苏1楼2020-02-09 13:55回复
    原料：大闸蟹、三黄鸡、海虾、蛤蜊、辣椒、姜、香菜、大葱、葱、生抽、料酒、盐、生粉、油。
    IP属地:江苏2楼2020-02-09 13:55
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      2025-05-29 12:52:10
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      做法步骤：
      第1步、准备需要的材料，蒜切末，姜切片，葱切花，大葱切断，牙刷清洗干净大闸蟹，切成小块用生粉腌制防止流蟹黄，鸡肉切块备用，辣椒切段片。
      IP属地:江苏3楼2020-02-09 13:55
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        第2步、热锅加稍微多一点油。
        IP属地:江苏4楼2020-02-09 13:55
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          第3步、加入鸡块翻炒。
          IP属地:江苏5楼2020-02-09 13:55
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            第4步、翻炒至金黄色，上碟备用。
            IP属地:江苏6楼2020-02-09 13:56
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              第5步、用剩余的油，加入大闸蟹。
              IP属地:江苏7楼2020-02-09 13:56
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                第6步、再加入姜片、蒜末翻炒。
                IP属地:江苏8楼2020-02-09 13:56
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                  2025-05-29 12:46:10
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                  第7步、翻炒出香味后，加入料酒、生抽提香。
                  IP属地:江苏9楼2020-02-09 13:56
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                    第8步、加盐并倒入鸡块，翻炒至收汁。
                    IP属地:江苏10楼2020-02-09 13:56
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                      第9步、放入炖烧锅中。
                      IP属地:江苏11楼2020-02-09 13:56
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                        第10步、旋转铺上虾、中间放入花甲。
                        IP属地:江苏12楼2020-02-09 13:56
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                          第11步、无水中火焖烧5分钟。
                          IP属地:江苏13楼2020-02-09 13:56
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                            第12步、开盖加入辣椒块。
                            IP属地:江苏14楼2020-02-09 13:56
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                              2025-05-29 12:40:10
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                              第13步、、加入葱白和香菜在最上面。
                              IP属地:江苏15楼2020-02-09 13:56
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