上禾生物简讯--迷迭香提取物未来应用流向
复配带来新的抗氧化方案，迷迭香提取物作为天然抗氧化剂（上禾生物）的确是目前表现最优异的一个品种，除了迷迭香本身的应用开发，复配也将是供应商们未来重点开发的思路，结合根据特点的下游食品商，复配的迷迭香提取物会为企业带来更多选择机会。
另外，迷迭香提取物（上禾生物）油溶的特性，在对抗脂肪氧化方面将有非常广泛的应用机会。比如如何保护各种不饱和脂肪酸的酸败及氧化，现在风行的鱼油胶囊，CLA，ALA等的健康功效最大化，不排除企业将迷迭香提取物复配其中，来为极易氧化的不饱和脂肪酸们保驾护航。
上禾生物简讯--迷迭香提取物未来应用研究
乳品领域健康不饱和脂肪酸的保存也将是迷迭香提取物（上禾生物）发挥作用的阵地。更多的方便食品休闲食品如油炸的方便面，薯片，薯条等未来如果要名正言顺的站到健康产品队列中来，恐怕都要找迷迭香提取物帮忙。

迷迭香提取物，风靡时刻还有多远？
目前在我国市场上有售的添加迷迭香配方的产品有饼干、薄饼类，调味品类，面包干类，烧烤调味汁等，品类不超过20种，但基本都以进口产品为主。未来我国本土市场上添加迷迭香提取物（上禾生物）成分将会以哪些产品类型呈现，全赖我国下游终端企业的研发及市场思路。
上禾生物简讯--迷迭香提取物未来应用研究