这眼看着过年了,家家户户呢,都开始收拾起自己家的卫生了,在东北呢,到过年的时候都会洗洗窗帘啊,拖地,打扫一下屋子,把霉运扫除,并且迎接新的好运气进来,说到过年时,咱们大家最重视的就是这顿年夜饭了,年夜饭呢,大家一起在一起团聚,共同把酒言欢,期待下美好的明天!
饺子里放硬币
在东北,基本上在新年钟声敲响的时候,包饺子时,里面会加入五角,一角的硬币,然后上锅煮,在吃饺子时,谁要是吃到了带有硬币的饺子,就意味着来年财源滚滚。有人可能会担心硬币有细菌,但是其实完全不用在意,硬币是用开水煮过的,高温杀菌的时候已经把很多细菌杀死,所以呢,洗干净之后,在包饺子,也非常的方便。
吃鸡肉
鸡肉是各地年夜饭必吃的一道菜肴,但是南北方做法不同,北方,很多人家都会选择炖上一道小鸡炖蘑菇,南方则用来煲汤喝。鸡,象征着吉祥如意,也是一个好兆头。
吃鱼
鱼肉鲜美口感独特,成为了年夜菜的首选,但是吃鱼的时候也是有讲究的,比如做鱼的时候,鱼必须要是整只摆放在盘里,意味着年年有余。而且吃鱼的时候不可以翻身,家里要是有人开车,就会对家里人造成影响。
四喜丸子
一般在北方呢,是过年时必备的菜肴,同时它也是婚嫁招待宾客时的一道菜,又名福禄寿喜,象征着吉祥如意,吃起来口感也是非常独特,肉质软嫩,入口很满足!
生菜 芹菜
有的地方呢,会有生菜料理,这样的生菜呢,代表着生财,而有的地方呢,会用芹菜炒肉丝,芹菜意味着勤劳,也代表着希望自己来年能够勤劳能干,并收获到更多的财富!
年糕
有些地区呢,年夜饭桌上会摆上一道年糕,年年升高,家里要是有当官的,也能够升官图好运!而且年糕软软嫩嫩的口感,也非常适合当一道年夜菜呢!
饺子里放硬币
在东北,基本上在新年钟声敲响的时候,包饺子时,里面会加入五角,一角的硬币,然后上锅煮,在吃饺子时,谁要是吃到了带有硬币的饺子,就意味着来年财源滚滚。有人可能会担心硬币有细菌,但是其实完全不用在意,硬币是用开水煮过的,高温杀菌的时候已经把很多细菌杀死,所以呢,洗干净之后,在包饺子,也非常的方便。
吃鸡肉
鸡肉是各地年夜饭必吃的一道菜肴,但是南北方做法不同,北方,很多人家都会选择炖上一道小鸡炖蘑菇,南方则用来煲汤喝。鸡,象征着吉祥如意,也是一个好兆头。
吃鱼
鱼肉鲜美口感独特,成为了年夜菜的首选,但是吃鱼的时候也是有讲究的,比如做鱼的时候,鱼必须要是整只摆放在盘里,意味着年年有余。而且吃鱼的时候不可以翻身,家里要是有人开车,就会对家里人造成影响。
四喜丸子
一般在北方呢,是过年时必备的菜肴,同时它也是婚嫁招待宾客时的一道菜,又名福禄寿喜,象征着吉祥如意,吃起来口感也是非常独特,肉质软嫩,入口很满足!
生菜 芹菜
有的地方呢,会有生菜料理,这样的生菜呢,代表着生财,而有的地方呢,会用芹菜炒肉丝,芹菜意味着勤劳,也代表着希望自己来年能够勤劳能干,并收获到更多的财富!
年糕
有些地区呢,年夜饭桌上会摆上一道年糕,年年升高,家里要是有当官的,也能够升官图好运!而且年糕软软嫩嫩的口感,也非常适合当一道年夜菜呢!