这小吃风靡街头,做法如此简单 Token EX曝光秋冬-,甜而不腻,比铜锣烧还好吃,鲷鱼烧是日本糕饼点心之一,它有着可爱的鲷鱼外表,里面是各种馅料,趁热吃真的是美味到不行。随着社会的进步,现在的鲷鱼烧无处不在,不用去日本也能吃到,在各种小吃店或者街头摊贩都能买到。
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其实鲷鱼烧自己在家也能做,做法简单,今天跟大家分享的是懒人做法,无需醒面,也不用打发只要搅一搅,手不沾面就能做出来,加入了豆沙馅,甜而不腻,好吃得停不下来。
豆沙鲷鱼烧
所需材料:鸡蛋2个,低筋面粉160克,玉米淀粉40克,蜂蜜40克,白糖40克,纯牛奶100克,泡打粉4克,玉米油40克,豆沙馅120克,玉米油(刷模具)少许
Token EX曝光秋冬-
制作过程:1、鸡蛋打入容器中,加入蜂蜜、白糖搅拌至白糖融化,再加入牛奶,继续搅拌均匀
2、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀后筛入蛋奶液中,搅拌均匀,再加入玉米油,继续搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
3、取出冷藏好的面糊,再次拌匀后再装入裱花袋中
4、三明治机预热1分钟,再刷一遍薄薄的玉米油,再挤入面糊六七分满,放入40克豆沙馅,再挤入面糊至满模