扎猪鼻圈儿
2019-12-01 22:44阅读：16
作者：谢会明
也许猪在人们心中的形象并不很好，丑、呆、脏、臭，不好的东西与形象总是与之联系，“胖的像猪”“笨的像猪”，“死猪不怕开水烫”，“猪狗不如”“猪朋狗友”“猪鼻上插葱装象”，“没有猪的形象,但有猪的气质”“不怕虎一样的对手，就怕猪一样的队友”，看到人家娶个漂亮媳妇就说“这好白菜让猪拱了”。近年来小儿动画中的猪猪侠、小猪佩奇在孩子们的心中树立了良好形象，今年猪肉价格的狂涨，也彻底体现了猪的价值。
我小时候的农村宅院里，大都垒个猪圈，位置都是紧邻着厕所的角落。年初放进头猪仔，年末出栏卖了过年，秋后还能挖出一坑土杂肥上农田。农村有句俗话：“猪往前拱，鸡向后刨各有各的门道”，猪往前拱是一个先天性的特性和功能，无论圈养，还是散养，只要它在活动，无时不拱、无所不拱，且有很强的破坏性，可以拱翻食槽、拱破猪圈、拱乱土地、拱烂院墙……。为了防止猪的乱拱，人们就给猪扎上鼻圈。
扎鼻圈就是在猪鼻孔上方的肉上穿上铁丝圈儿，猪一拱就会先碰到铁丝，铁丝带动肉疼，它就不敢乱拱了。扎鼻圈时，几个人把猪摁到地上，另有人用锥子在鼻子上方穿个眼，然后插入一段铁丝，拧紧留在上面个铁丝圈儿，在猪一声声惨烈嚎叫中完成了扎鼻圈儿，扎的鲜血直流，有的倒点酒消消炎，有的干脆直接放开不管了。有的猪太不老实，会奖赏好几个鼻圈儿。有了猪鼻圈儿，猪一拱东西鼻子就会疼，一疼就不拱了。扎了鼻圈儿的猪慢慢地变老实了，鼻圈儿却要陪伴它一生。
现在，再也看不到给猪穿鼻圈儿了，一方面，农村宅院里也不再有猪圈了，猪都在规模化的养殖场饲养了，被圈在钢筋水泥场里或铁笼子里，不像原来砖头砌的猪舍容易破坏了，猪鼻子再硬也拱不动了。另一方面，现在的猪都吃上了“套餐”，九十年代后，猪的伙食突飞猛进，由“吃糠咽菜”改吃“四月肥”饲料了。猪吃了饲料就睡大觉，长得是真快，以往喂一年也就200斤左右，现在三四个月就能长200多斤。它们吃饱了憨吃傻长的饲料，觉都睡不够，也没心思去拱圈了。
随着时间的推移，时代的发展，一些传统事物逐渐在人们的生活里消失，永久地被封存在人们的记忆里，但偶尔从记忆里拿出来逐个品味时，会觉得就像一壶壶陈年老酒回味无穷……。
2019-12-01 22:44阅读：16
作者：谢会明
也许猪在人们心中的形象并不很好，丑、呆、脏、臭，不好的东西与形象总是与之联系，“胖的像猪”“笨的像猪”，“死猪不怕开水烫”，“猪狗不如”“猪朋狗友”“猪鼻上插葱装象”，“没有猪的形象,但有猪的气质”“不怕虎一样的对手，就怕猪一样的队友”，看到人家娶个漂亮媳妇就说“这好白菜让猪拱了”。近年来小儿动画中的猪猪侠、小猪佩奇在孩子们的心中树立了良好形象，今年猪肉价格的狂涨，也彻底体现了猪的价值。
我小时候的农村宅院里，大都垒个猪圈，位置都是紧邻着厕所的角落。年初放进头猪仔，年末出栏卖了过年，秋后还能挖出一坑土杂肥上农田。农村有句俗话：“猪往前拱，鸡向后刨各有各的门道”，猪往前拱是一个先天性的特性和功能，无论圈养，还是散养，只要它在活动，无时不拱、无所不拱，且有很强的破坏性，可以拱翻食槽、拱破猪圈、拱乱土地、拱烂院墙……。为了防止猪的乱拱，人们就给猪扎上鼻圈。
扎鼻圈就是在猪鼻孔上方的肉上穿上铁丝圈儿，猪一拱就会先碰到铁丝，铁丝带动肉疼，它就不敢乱拱了。扎鼻圈时，几个人把猪摁到地上，另有人用锥子在鼻子上方穿个眼，然后插入一段铁丝，拧紧留在上面个铁丝圈儿，在猪一声声惨烈嚎叫中完成了扎鼻圈儿，扎的鲜血直流，有的倒点酒消消炎，有的干脆直接放开不管了。有的猪太不老实，会奖赏好几个鼻圈儿。有了猪鼻圈儿，猪一拱东西鼻子就会疼，一疼就不拱了。扎了鼻圈儿的猪慢慢地变老实了，鼻圈儿却要陪伴它一生。
现在，再也看不到给猪穿鼻圈儿了，一方面，农村宅院里也不再有猪圈了，猪都在规模化的养殖场饲养了，被圈在钢筋水泥场里或铁笼子里，不像原来砖头砌的猪舍容易破坏了，猪鼻子再硬也拱不动了。另一方面，现在的猪都吃上了“套餐”，九十年代后，猪的伙食突飞猛进，由“吃糠咽菜”改吃“四月肥”饲料了。猪吃了饲料就睡大觉，长得是真快，以往喂一年也就200斤左右，现在三四个月就能长200多斤。它们吃饱了憨吃傻长的饲料，觉都睡不够，也没心思去拱圈了。
随着时间的推移，时代的发展，一些传统事物逐渐在人们的生活里消失，永久地被封存在人们的记忆里，但偶尔从记忆里拿出来逐个品味时，会觉得就像一壶壶陈年老酒回味无穷……。
