2019-05-30 15:11阅读：21
磨剪子戗菜刀
作者：谢会明
小时候，到我们农村做手艺活的很多，锔盆子锔碗的、补笸箩簸箕的、染衣裳染布的、换壶底锅底的、剃头发刮脸的、换箩底的、捏糖人的、打铁器的、干木工的……，随着时代的发展，这些手艺逐渐淡出了我们的视线，而那一声声“磨剪子嘞戗菜刀”回味悠长的吆喝，至今仍然清晰地在脑海中回荡。
剪子、菜刀与我们生活息息相关，关乎我们的穿衣、吃饭。那时候，做鞋、做衣服，都离不开剪刀；做菜、做饭，都离不开菜刀。所以，当听到“磨剪子嘞，戗菜刀”的吆喝声，便会有大娘娘、小媳妇、老太太们拥上来，拿着自家的剪子、菜刀来照顾生意。大约都知道“工欲善其事，必先利其器”的道理吧。
我的记忆里，磨剪子、戗菜刀的大都是上了年纪的老头儿，他们或扛根小板凳，或用自行车驼根小板凳，走街串巷周游村庄。板凳一头上着一个砂轮，放上一块磨刀石，另一头有一个工具箱，放着锤子、钳子等工具。磨刀、磨剪子都是先粗磨后细磨，就是先用质地较粗的磨刀石磨，再用质地较细的磨刀石磨，刃口不好的话还要用小铲刀戗、砂轮打磨。后来的磨刀石一般正反两面分别为粗细石面，在粗面磨后直接翻过石头再磨就行了。
虽然上了年纪，但他们磨剪子、磨刀都很溜的，是岁月打磨出的精湛技艺，从那些又长又弯深深凹坑的U型磨刀石，便可看出他们是个老干将。他们骑着板凳将剪子、菜刀在石头上悠然推拉，还能与人拉呱逗趣，边磨边用拇指拭刃口，还要放到耳边听听，最后用剪子铰、用菜刀切棉花试试是否锋利。最让我佩服的还是磨剪子，不但磨的锋利，还会将前、后咬合不好的剪刀，用小锤子前后敲打一番，竟然前后咬合好了，当时觉得好神奇，大娘、大嫂、老奶奶高兴地说：“这回开扣眼、铰袼褙不费劲了”。
我们小时候，磨剪子磨刀要价不高，五分一毛两毛都可以，当时没有下次给也行，这个行当生意还相当红火，如今，时过境迁，磨刀匠慢慢的消失了，现在很难看到从事这行传统手艺的人了。这些手艺人当时都是能工巧匠，渐渐的，这些手艺人的身影，大都封存在童年记忆里，现实生活中却越来越难看到了。
现在造刀工艺进步了，不锈钢刀不长锈也不容易钝了，不用戗了，剪刀也很少用了，物质生活丰富了，人们变得喜新厌旧，旧了钝了也可再买新的了，但我总觉得，没有了这些手艺人的存在，社会是不是少了点什么。
“磨剪子嘞戗菜刀”，悠长的吆喝，悠扬的韵味，随着时代的发展，随着磨刀人的远去，只留存在我们的脑海，成为一种美好的记忆，成为了一种永远的记忆。
2019年5月18日
磨剪子戗菜刀
作者：谢会明
小时候，到我们农村做手艺活的很多，锔盆子锔碗的、补笸箩簸箕的、染衣裳染布的、换壶底锅底的、剃头发刮脸的、换箩底的、捏糖人的、打铁器的、干木工的……，随着时代的发展，这些手艺逐渐淡出了我们的视线，而那一声声“磨剪子嘞戗菜刀”回味悠长的吆喝，至今仍然清晰地在脑海中回荡。
剪子、菜刀与我们生活息息相关，关乎我们的穿衣、吃饭。那时候，做鞋、做衣服，都离不开剪刀；做菜、做饭，都离不开菜刀。所以，当听到“磨剪子嘞，戗菜刀”的吆喝声，便会有大娘娘、小媳妇、老太太们拥上来，拿着自家的剪子、菜刀来照顾生意。大约都知道“工欲善其事，必先利其器”的道理吧。
我的记忆里，磨剪子、戗菜刀的大都是上了年纪的老头儿，他们或扛根小板凳，或用自行车驼根小板凳，走街串巷周游村庄。板凳一头上着一个砂轮，放上一块磨刀石，另一头有一个工具箱，放着锤子、钳子等工具。磨刀、磨剪子都是先粗磨后细磨，就是先用质地较粗的磨刀石磨，再用质地较细的磨刀石磨，刃口不好的话还要用小铲刀戗、砂轮打磨。后来的磨刀石一般正反两面分别为粗细石面，在粗面磨后直接翻过石头再磨就行了。
虽然上了年纪，但他们磨剪子、磨刀都很溜的，是岁月打磨出的精湛技艺，从那些又长又弯深深凹坑的U型磨刀石，便可看出他们是个老干将。他们骑着板凳将剪子、菜刀在石头上悠然推拉，还能与人拉呱逗趣，边磨边用拇指拭刃口，还要放到耳边听听，最后用剪子铰、用菜刀切棉花试试是否锋利。最让我佩服的还是磨剪子，不但磨的锋利，还会将前、后咬合不好的剪刀，用小锤子前后敲打一番，竟然前后咬合好了，当时觉得好神奇，大娘、大嫂、老奶奶高兴地说：“这回开扣眼、铰袼褙不费劲了”。
我们小时候，磨剪子磨刀要价不高，五分一毛两毛都可以，当时没有下次给也行，这个行当生意还相当红火，如今，时过境迁，磨刀匠慢慢的消失了，现在很难看到从事这行传统手艺的人了。这些手艺人当时都是能工巧匠，渐渐的，这些手艺人的身影，大都封存在童年记忆里，现实生活中却越来越难看到了。
现在造刀工艺进步了，不锈钢刀不长锈也不容易钝了，不用戗了，剪刀也很少用了，物质生活丰富了，人们变得喜新厌旧，旧了钝了也可再买新的了，但我总觉得，没有了这些手艺人的存在，社会是不是少了点什么。
“磨剪子嘞戗菜刀”，悠长的吆喝，悠扬的韵味，随着时代的发展，随着磨刀人的远去，只留存在我们的脑海，成为一种美好的记忆，成为了一种永远的记忆。
2019年5月18日
