清晨的太原凉风瑟瑟，寒风刺骨的凉。一大早起来收到店总发来的文件。打开文件夹一看才知道这次是总部领导精心安排的冬季菜品研讨会，特邀请嘉宾是中国湘菜大师黄邦伟老先生，给我们背篓人家全国各地的厨师长授课，顿时让我无比的喜悦与高兴。
因为这是我从事餐饮十六载以来第一次接触湘菜大师的讲座和与这么多的厨师界精英相互学习的好机会，高总告诉我这次去总部学习时间紧任务重，让我务必重视。
让大伙终于见到了黄大师的庐山真面目，首先讲话的是总经理张中权，说让大家，放下思路，专心学习，放下架子，虚心学习，放下杂念，安心学习。之后是黄大师和大伙讲授他的从厨经历……告诉了大伙八字[扶泽]，谦虚诚实，敬业，认真。要大伙以工匠精神对待工作。细节决定成败，技能不守旧，厨师的厨德很关键，作为一名好厨师，首先咱得有好的厨德，做事先做人。告诉了大家，厨艺是安身养命之法，厨德是为人处世之道。做厨师，做一行爱一行，既然选择了行业就要热爱行业才有立足之本。
这次学习让我受益匪浅，学到了很多， 在此得感谢高总和董事长对我委以重任。让我在厨师行业走得更远更高，也感谢总部领导精心的安排这次学习。更加高兴的是在这里认识到了各位大师和家人无微不至的关怀。