香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带，海拔800m左右，属亚热带气候，年均气温15-30℃，年降水量1100-1700mm，无霜期多在280-502d，气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区，是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种。由于常年以各种花草、果实为生，造就了香猪具有体型小、成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点，是当地各族人们所喜爱的家养动物之一。