近些年，洋酒已经被大众所熟知并真真切切地进入了我们的生活。无论是闲暇时的聚会共饮还是无聊时的自斟自酌，或是单纯感受不同酒类的不同风味，对我来说都是一件乐事。
在众多酒类中，我个人更偏爱威士忌。每个人对威士忌都有着不一样的理解，而每一款威士忌也有着自己独特的底蕴与灵魂。如果你想要真正了解一款酒，走近一款酒，那么纯饮无疑是最好的选择，也是最直接的方式。
帝王威士忌是我特别欣赏的一款酒，它是一款经历过二次陈酿的威士忌，这种源于100年前的古法工艺赋予了威士忌酒丝滑醇厚的口感和甜而不腻的香气，我平时喝这款酒都习惯直饮，简单纯粹地去感受它的魅力。
既然是品鉴指南，那就少不了品酒的必备步骤：闻香。
首先，在室温下把酒倒在闻香杯或其他收口酒杯中，轻嗅一下，感受最初始的酒香。然后轻轻摇晃酒杯，让香气更加开放。帝王威士忌的香气层叠丰富，我最常喝的一款是帝王15年，蜂蜜糅杂着果香的清新香气，甜而不腻，烈而不醉。
接下来就是品尝。上面说到的推荐饮法是纯饮，对于帝王威士忌这款酒更是如此。因为这款威士忌的酒液本身非常醇厚丝滑，常温品尝即可。当然也可以加入冰块，这样会冲淡酒精的刺激效果，香气也变得清爽直接一些。小啜一口，慢慢感受余味，简直美哉。
在品尝过很多种类的酒以后，鉴赏烈酒也渐渐成了我的一种爱好。而真切体会其中的风味并从中获得快乐是最重要的事，希望这篇指南也能给还未踏入威士忌酒世界的你一些帮助～