【无糖无油超快手香蕉松饼】
【材料】
香蕉半个,面粉适量,奶粉一勺,蛋黄一个,料理机,平底不粘锅
【做法】
准备好所有材料,倒入料理机搅拌一两分钟就👌
❶香蕉切片,鸡蛋取蛋黄(吃过全蛋不过敏的宝宝可以用全蛋)倒入料理机。
❷加适量面粉(我大概加了奶粉勺五六勺),再加一勺奶粉。
❸加少量温水搅拌到无颗粒~稀酸奶状~流质面糊。
❹平底不粘锅无油小火加热,小勺舀一平勺倒入锅内自然摊开呈圆形小饼。
❺煎至一面起泡、凝固成型、成浅浅的焦糖色后翻面继续保持小火煎片刻,起锅。
全程务必小火‼️
建议当天食用‼️
【注意事项】
❶没吃过全蛋的一岁内婴儿只取蛋黄,蛋白容易过敏。
香蕉和奶粉本身有甜味,不需额外加糖。
❷不粘锅不需刷油,全程小火。
❸关于面粉用量的判断: (松饼软不软取决于这里)
用小勺倒入面糊时不需要摊开,面糊自然摊成圆形小饼说明面粉用量合适。
松饼形状不圆说明面粉过量,做出来的松饼也不会松软Q弹,并且容易糊。
面粉用量拿捏不准的麻麻,切忌面粉一次加够,可以把面粉分次倒入料理机搅拌,随时观察面糊状态调整用量。
【材料】
香蕉半个,面粉适量,奶粉一勺,蛋黄一个,料理机,平底不粘锅
【做法】
准备好所有材料,倒入料理机搅拌一两分钟就👌
❶香蕉切片,鸡蛋取蛋黄(吃过全蛋不过敏的宝宝可以用全蛋)倒入料理机。
❷加适量面粉(我大概加了奶粉勺五六勺),再加一勺奶粉。
❸加少量温水搅拌到无颗粒~稀酸奶状~流质面糊。
❹平底不粘锅无油小火加热,小勺舀一平勺倒入锅内自然摊开呈圆形小饼。
❺煎至一面起泡、凝固成型、成浅浅的焦糖色后翻面继续保持小火煎片刻,起锅。
全程务必小火‼️
建议当天食用‼️
【注意事项】
❶没吃过全蛋的一岁内婴儿只取蛋黄,蛋白容易过敏。
香蕉和奶粉本身有甜味,不需额外加糖。
❷不粘锅不需刷油,全程小火。
❸关于面粉用量的判断: (松饼软不软取决于这里)
用小勺倒入面糊时不需要摊开,面糊自然摊成圆形小饼说明面粉用量合适。
松饼形状不圆说明面粉过量,做出来的松饼也不会松软Q弹,并且容易糊。
面粉用量拿捏不准的麻麻,切忌面粉一次加够,可以把面粉分次倒入料理机搅拌,随时观察面糊状态调整用量。