正宗洞庭碧螺春产地:
大家都知道正宗洞庭碧螺春出自于东山和西山这两个地方，但这两个地方产出的碧螺春也是大不相同的。
我家是东山的，那就来说说这边的吧，一般有过了解的朋友应该都知道，种在山上且黄泥土培养出来的碧螺春香气和口感是最佳的，而种在鱼池边或是马路边上的碧螺春就相差甚远了，这时候大家都要问为什么了？因为鱼池边的鱼腥味和马路上的污染大家可想而知，更别提会有花果香了！所以挑选正宗碧螺春产地也是很重要的。
碧螺春上市时间和价格:
正宗洞庭碧螺春一般上市于每年的三月中下旬，温度气候高的话会提前几天。
首先大家要知道最早出来的是乌牛早碧螺春，一般上市于3月8号左右，严格意义上来说这不算正宗的碧螺春，所以乌牛早碧螺春的价格并不代表正宗碧螺春真实价格；虽然乌牛早碧螺春在工艺上和正宗碧螺春没啥区别，但其口感和香气是无法和正宗碧螺春相媲美的。自然价格和正宗碧螺春也是相差甚远，乌牛早一斤的价格基本是不会超过1000以上的，即便是头采的。所以想要正宗碧螺春的朋友谨防买到乌牛早或外地碧螺春。