因为Double Aged工艺比较昂贵、耗费时间较长，所以很多酒厂都放弃使用，而帝王威士忌坚持Double Aged工艺的原因，大概是经过二次陈酿后的威士忌酒才能有更出众的口感，这也是Dewar’s的独特之处。